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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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グルメ|投稿記事

塩漬けライム

かなかな茶
2002/05/31(金) 11:02

友達が小さい頃に読んだ本に”塩漬けライム”という物が出てきた
そうで、小学生の頃にお小遣いを持ってはライムを買いに行き丸ご
と塩漬けにしてみたり輪切りにしてみたりと色々と研究をしていた
そうです。
でも、未だに本物の塩漬けライムにはお目にかかれていないそうで
す。
そんな友達の話を聞いて、私も食べてみたくなりました。
どなたかこんなもんだよ!というのをご存知であれば教えて下さ
い!

テーマ:
タグ:  ライム友達学生本物

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  若草物語

ちょこすた
2002/05/31(金) 15:21

 に出てきますよね(笑)

 これって、結構アチコチで話題になるんですが、どうも「誤
訳」だったという説があります。塩漬けではなくて、砂糖漬
け。フルーツの砂糖漬けなら良くありますよね。あんな感じな
のではないでしょうか?
 最近読んでないので、解りませんが、古い訳の物は確かに
「ライムの塩漬け」となっているのです。皆「どんなお菓子な
んだろう?」と思いますよね、やっぱり(^^)

 レシピじゃなくて、スミマセン。

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  Dry Salted Lime Pickles

PEAK
2002/05/31(金) 16:13

若草物語を原書で読んでないので、これが該当するかどうか
わかりませんが、Dry Salted Lime Pickles と言う
ピクルスがあります。
通常のピクルスは野菜を塩漬けし、香辛料入りのビネガー(酢)
に漬けますが、これは塩とライムで野菜を漬け込むものです。
ライム風味の塩漬けピクルスといった感じですか。
塩により野菜の水分が出て、ライムジュースと混ざって
ピクルスになるようです。
”Salted Lime”で検索するとレシピがいくつか出ます。

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  ありがとうございました

かなかな茶
2002/06/05(水) 13:56

そういえば若草物語と言っていた気がします。
友達に是非教えてあげたいと思います。そして、私も食べてみたく
なりました!

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