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私春雨が大好きで母がよく作ってくれるのですが、おつまみにもな
るのではないでしょうか。材料さえあれば簡単です。
＜材料＞春雨、ザーサイ、中華ドレッシング
＜作り方＞
ゆでた春雨を冷まして、ザーサイを細かく切って中華ドレッシング
であえるだけです！細めの春雨が良いと思います。

楽しみですね～。
私もよくお友達をお家に呼ぶのでそのたび悩んでいます！

トマトのマリネは色もキレイだし、好評です。
超～簡単なんですけど・・・。

トマトを薄～く切ってお皿にキレイに並べ、
上にタマネギのみじん切りをパラパラのせてます。
サラダ油・お酢・お砂糖・塩・コショウを混ぜた物を上からかけて
終わり。
冷やした方が美味しいので前もって準備できますので便利です。
より見栄えを良くするためにちょっとステキな大きめのガラスの大
皿を買いました。
お皿も重要ですよね！

おしゃれじゃないけど、バンバンジーサラダも
程良くボリュームあって色も良いから好評でした。

よかったら・・・。

レタスを太めの千切りしてお皿に盛る。（たくさん！）
蒸し鶏を裂いた物を乗せて
すりゴマ・練りごま・ごま油・お醤油・酢・塩・コショウ・ネギと
ショウガとニンニクのみじん切りを混ぜた物をかけて終わり。
トマトやキュウリもあったら盛ってね。

では、がんばってください☆

　①きゅうりをビニール袋などにいれ、瓶でたたいて、ざっくり一
口サイズにしたものと、モンゴウイカなどのこりっとしたイカを用
意する。（イカがなければタコでもＯＫ！）
　
　②粉末の鰹だしを少量といたものにトウバンジャンをお好みの量
混ぜる。（化学調味量はお好みで…）

　③①と②をあえてものに、白髪ねぎをトッピングして出来上が
り。

　お口に合うといいのですが、よろしかったら試してみて下さい。
　あっ、冷やして食べるほうが美味しいと思います。

よく、ジャガイモやにんじんをシャッシャと皮向く
用具ありますよね？あれの山切りカットのものが
あるといいのですが・・・
それで山芋（大和いも）をガリガリやると
そうめんのように柔らかい千切りになります。
それを小鉢に盛って、かつぶしかけて、昆布つゆを
ちょちょっとかければお酒のつまみ１品！
これは私も大好き、酒のみのオヤジたちにもウケがいいです。

簡単なのにうまく説明出来なくてごめんなさい。

・野菜スティック
　きゅうりやセロリ、人参、レッドやイエローピーマン、大根等を
　（いろどりよく取り揃えるときれいです）よく冷やしてスティッ
　ク状に切ります。
　ディップとしてマヨネーズにカレー粉を入れたもの・ブルサンの
　ガーリック（クリームチーズ、スーパー等で手に入ります。）オ
　ーロラソース（ケチャップ＋マヨネーズ）等を用意。
　そのディップを思い思いにお野菜につけていただきます。
　お野菜はグラスに挿したりするときれいです。

・ナチョス
　弱火にかけたフライパンに市販のドリトスのようなコーンスナッ
　ク（ドンタコス等も可）をのせ、溶けるチーズをその上にのせま
　す。
　チーズがとけたらできあがり。
　がっさり盛りましょう。（溶けたチーズでスナック同士がくっつ
　くのがよかったりする）
　溶けるチーズはチェダーがあったらチェダーがおすすめです。
　そのままでもOKなのですが、先程紹介したスティックサラダのデ
　ィップやアボガドを刻んでわさび醤油・レモン汁少々を加えて混
　ぜたものをのせてもおいしいです。

・温玉やっこ
　某焼き肉店のメニューをヒントにしてます。
　お豆腐を水切りしたものに温泉玉子（市販のもので可）をのせ、
　その上に青じそをせん切りしたものをのせます。
　焼き肉のたれにトウバンジャンを加え、更にそれを味を見ながら
　温泉玉子のたれ（市販のものについてくるたれです）でのばしま
　す。
　このたれを温泉玉子on theお豆腐にかけてできあがり。

うーん、飲みたくなってきたー。
参考になるでしょうか？？

みなさん、たくさんのレシピを教えて下さって
ありがとうございましたぁ(^^)
みなさんのレシピを見てたら、お酒が飲みたくなって
きちゃいましたぁ。

がんばって作ってみます。
本当にありがとうございました。