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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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  3. からすみのパスタ

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グルメ|投稿記事

からすみのパスタ

ふぁるふぁる
2002/05/27(月) 16:51

からすみパスタを作ろうかと思うのですが、からすみパウダーとい
うものが販売されているそうです。それを使って調理された方いら
っしゃったら感想をお聞かせください。
(ちょっと高級!100g2000円ぐらいするので、失敗したくな
い!!)

テーマ:
タグ:  からすみパスタ高級

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  おいしい!

KI-KO
2002/05/27(月) 18:31

ただ、固まりは食べたことないので比べようがないですが。
パウダーは、熱いところに入れると固まっちゃうみたい。
たっぷりのオリーブオイルでにんにくと唐辛子を炒めて、冷めたら
パウダーを加えます。(キャベツやレタスも一緒に炒めるとナカナ
カ…)
パスタを茹でて和えるだけ!チョー簡単です。
一度間違えて赤ぽい色の買ったら生臭くてダメでした。マグロのパ
ウダーだった。マッキッキのやつですよね!

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  パウダーは使ったことないのですが

piccola
2002/05/28(火) 00:49

長崎に友人がいるので上京時などにお土産でからすみを持ってきて
くれることがあり、そんなときにおろし器でぽろぽろにしてからす
みパスタをよく作ります。
KI-KOさん同様、オリーブオイルでにんにくが香りが出るまでいた
めたら、私は水菜をどっさりいためてゆでたパスタと和え、最後に
からすみとちゃちゃっと混ぜ合わせて盛り付けます。
水菜を3分の1くらいいためずにとっておいて、上にこんもりと乗せ
混ぜながら頂くと、しんなりした水菜としゃきっとした水菜のほろ
苦さと、からすみのちょっとまったりとした味がよく合います。
ぜひお試しください。

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からすみは、良く頂くのですが(今も2箱あり)
からすみのパスタを作る時、おろし器でおろしたけど
うまくいかない・・・。ぽろぽろにならない!
だから細かく切ってから使いました。
うちで、パウダーって作れないのかな?
どなたか教えてください。

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  お答えになっていませんが・・・

piccola
2002/05/28(火) 23:27

なんともパウダーを使ったことがないので、どの程度さらさらして
いるのか分からないのですが、今まで私が作った限りではパスタに
絡めるには十分なぽろぽろ(さらさらでは決してないですが)さ加
減になるんですよね・・・。
からすみの産地によって違うのかしら?
特別なことは何もせず、普通にうにうにうにとおろし器にこすりつ
けています。
お答えにならず申し訳ないです。

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