切餅を使ったレシピ

『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ

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【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日（水）新規投稿の機能停止
2023年10月31日（火）15:00 サービス終了掲示板データをすべて消去
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知りたい＆教えたいクチコミ・悩み相談

切餅を使ったレシピ

fumika530
2002/05/21(火) 20:55

冬からずっと普通の白い切餅なんですが、一度も開封してないのを
今日、見つけてしまったんですね、、、（笑）

いつか食べていくというつもりだったんですが、すっかり忘れてま
した。そして、賞味期限は６月末までに差し迫っておりました
（泣）

で、なんとかたくさんあるそれを食べていきたいのですが、

１.普通に焼く（そのままかお醤油でシンプルに。）
２.磯辺焼き
３.うどんに入れる
４.お汁粉、またはぜんざい（う、この時期に！？）

以外、全く思いつきません...（しかも飽きちゃいますよね。）

どうか、何か良い食べ方思いつく方、教えてください！

テーマ：
タグ：うどんシンプル冬期限醤油６月

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（レス件数：6件)

お餅大好きです！

みふゆ
2002/05/21(火) 23:31

お餅がいっぱいあるなんてうらやましいです。
私は虫歯の治療中で仮歯がとれちゃうのでお餅が食べられません。

１．お餅をお皿に入れ軽～く水をふってラップしてチン！
　　柔らかくなったお餅を大根おろし、納豆、あんこ
　　その他お好みのものと和えて食べる。

２．耐熱皿にお餅を敷いてトマトソースを塗ってハム、ピーマン
　　玉ねぎ、とろけるチーズなどをのせてオーブンで焼く。

３．グラタン皿にお餅を敷いてミートソース、茹でたほうれん草、
　　とろけるチーズをのせて焼く。

こんな感じでも美味しく頂けます。

フォンデュ

まる子
2002/05/21(火) 23:34

うちはチーズフォンデュした時にパンだけで無くお餅も使ったりし
ます。お餅＆チーズなかなかイケますよ。季節外れだけど。作った
事はないけどお餅のグラタンなどもあるし、お餅とチーズって合う
のではないでしょうか。あとはしゃぶしゃぶなどのお鍋とかしか思
いつかない。う～ん、これも季節はずれ！

きつね餅？

ぱにりん
2002/05/22(水) 01:41

fumika530さん、こんにちは！
何故もうすぐ寝るっていう時間にグルメにきてしまったのかしら
もうれつにお腹がすいてきてしまったわ（笑）
お餅、私も食べたーい！

①油揚げを半分に切って適当な大きさに切ったお餅を中に詰めて
つまよう枝でとめます。
②油でこんがり揚げて
③たっぷりの大根おろしと一緒に天つゆで食べます

ビールのおつまみにも合いますよ！

いも餅

ｐｒｏ－ｍｉｓｓ
2002/05/22(水) 08:25

お餅が余るとおやつによく作ってます。

①皮を剥いたさつまいもを適当な大きさに切って耐熱皿に並べ、レ
ンジで柔らかくし、マッシャーで潰す。
②切り餅を一口大に切って耐熱皿に並べてレンジで柔らかくする。
③②の中にさつまいもを入れて混ぜる。
④③を一口大に丸くする。
⑤お好みできなこやゴマをかけて出来上がり。

④まではお餅が熱いうちに作って下さい。冷めても美味しいおやつ
です。

中華風揚げ餅！

ＯＺＯＮＥ－ＣＯ
2002/05/22(水) 13:15

昔母がよく晩のおかずとして作ってくれたものがあります。
おおざっぱな作り方で申し訳ないのですが。。。

＜中華風揚げ餅＞
１．餅を四角い大きさに切っておく。それを油で揚げる。
２．揚げている時にかけだれを作っておきます。かけだれは
　　ネギ（みじん切り）砂糖・おろしショウガ少々・酒少々
　　ごま（すりごまでもいりゴマでもOK）豆板醤・ｺﾁｭｼﾞｬﾝ
　　（なければいれなくてもいいです）醤油・酢を混ぜて
　　中華風のタレを作っておいて揚げ餅にかけて出来上がり
　　です。

タレの分量は母が目分量で作っていたので詳しいさじ加減が
分からないのですが（ｽｲﾏｾﾝ）ご飯のおかずにピッタシです。
是非試して見て下さい(*^_^*)　

こんなにアレンジがあったとは・・！

fumika530
2002/05/22(水) 22:53

みふゆさん、まる子さん、ばにりんさん、ｐｒｏ－ｍｉｓｓさん、
ＯＺＯＮＥ－ＣＯさん、美味しそうな数々のアレンジ、ありがとう
ございました！

結構いろいろあるんですね～。びっくりしました。

しかも皆さん、どれもとーっても美味しそうなレシピご存知です
ね！参考になります。

チーズは大好きなんで、是非やってみたいです。お餅とあうとは思
いつきもしませんでした・・嬉しいです。

それから「揚げる」シリーズのほうも、揚げたお餅につけるタレに
よっていろいろな味が楽しめるんですね。

ばにりんさんの、大根おろしをたっぷりかけて、仕上げはてんつゆ
で。というのもかなり意外でしたが是非やってみますね。ｐｒｏ－
ｍｉｓｓさんの、サツマイモのマッシュとあわせるのも美味しそう
ですよね～。サツマイモ、ちょうどあるんですよ。それに大好き。
これまた思いつきませんでした。ありがとうございます。ＯＺＯＮ
Ｅ－ＣＯさん、結構これ、技ありですよね。でも中華風のタレがす
ごく美味しそう！やってみます。

みふゆさんのイタリアンぽいアレンジ、まる子さんのフォンデュバ
ージョンとも、すぐにできそうなので是非トライしてみますね。

ありがとうございました♪

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