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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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グルメ|投稿記事

お勧めのお鍋を教えて

わみりん
2002/01/28(月) 23:09

 今週の土曜日に会社の同僚が5人我が家に遊びに
来ます。お昼に来てもらうので、お鍋にしようと
思っています。
 まだお料理初心者なので簡単で美味しいお鍋のレシピを
是非教えて下さい。

テーマ:
タグ:  お鍋レシピ料理美味しい遊び

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  肉団子鍋

sumire5*20
2002/01/29(火) 10:58

今、我が家でブームなので。。。

ブタひき肉(あっさりがお好みなら鶏ひき肉)に、みじん
切りした長ネギ・ショウガ・ニンニク・卵・酒・しょうゆ
を入れてこねます。

スプーンで丸めてポン!とお鍋に入れればおしまい。

その前に、お鍋に昆布とお水入れてだしをとってください
ね。
その後、白菜・ネギ・椎茸etcお好みで。

そこへ肉団子が入れば完成。

簡単で美味しいです。

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  我が家流

やはきち
2002/01/29(火) 17:06

肉団子が固くなるのが嫌なので、
sumireさんのレシピに
プラスやまいものすりおろしたものを
加えます。
好き嫌いはあると思いますが、
不思議な食感になりますよ。
後、隠し味として味噌を少々。
そしてうちは市販の鳥鍋のスープを使います。
ネギや白菜はもちろん、
舞茸がとてもおいしいです。
sumireさんのレシピは、
鍋に直接味を付けないで、
ポン酢で食べるのかな。
それも美味しそうですね。

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  辛いのが大丈夫ならば

honeybee
2002/01/29(火) 12:14

やっぱり、キムチ鍋が好き!!(笑)
でも、手軽でおいしいのでオススメですよ。

ベースは市販品でもいいですけど、自分で作るなら
いりこだしをとって(うちはだしの素だけど)、
そこにキムチの素を入れるだけ。
キムチの素の量で辛さを調節できます。

具は、必須アイテムがキムチと豚肉。
豚肉はバラのスライスがオススメです。
あとは野菜ですが、白菜かキャベツ、長ねぎ、にら、
春菊か小松菜、きのこ類あたりを使ってます。
大根をいちょう切りにして入れるのもおいしいです。
魚介類だとかき、たら、はまぐり、えび、わたりがにが
合います。うちはだいたいこのうち1種類を気分と予算で
選んでます。
お豆腐と油揚げも必ず入る具です。

ベースが沸騰したら具を入れて、あとは火が通れば
出来上がりです!
かきを入れるときは、あまり火を通しすぎないよう
他の具があらかた煮えてから入れてくださいね。

うーん、自分で書いていたら食べたくなりました。

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  うちは味噌を入れます

ちぃぼう
2002/01/29(火) 23:25

うちはキムチ鍋にはお味噌を入れます。
コクが増して美味しくなりますよ~。
試してみてください!

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  豚肉とほうれん草の鍋

noburin100
2002/01/31(木) 19:07

鍋に出し汁を入れ沸騰してたきらお酒と塩少々を入れて、
アルコール分を飛ばします。
しゃぶしゃぶ用等の豚肉を入れて、火が通ってきたら豆腐
を入れます。
ほうれん草は葉と茎を切り分けて、茎の方から入れます。
エノキ茸をいれて出来上がり。

ポンズで食べます。

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  いろいろありがとうございました。

わみりん
2002/01/31(木) 20:43

 肉団子鍋とってもおいしそうですね。
 早速これにしてみようって思っちゃいました。
 キムチ鍋に味噌を入れるとは・・・知りませんでした。
 今度ためしてみますね。

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