ワインにあうおつまみは何ですか？

『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ

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2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日（火）15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日（水）をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。

【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日（水）新規投稿の機能停止
2023年10月31日（火）15:00 サービス終了掲示板データをすべて消去
※ご注意※
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2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。

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ワインにあうおつまみは何ですか？

のぐっち
2002/01/13(日) 02:14

今度、友人が遊びに来ることになりました。
ワインが好きなのでおつまみを作ろうと考えていますが、
私はワインをまったく飲まないので何が合うのかわかりま
せん？？
自分ではチーズ関係で何か作れないかなあと考えています
が、お薦めのおつまみ（チーズでなくてもいいので何でも
いいですが簡単に作れるのがいいかな）これというものの
レシピをご存知の方教えてください。

ちなみにメインはお鍋にすることになっています。
よろしくお願いします！！

テーマ：
タグ：お鍋チーズメインレシピワイン遊び関係

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（レス件数：8件)

かなり普通でないみたいですが・・

キロス
2002/01/13(日) 02:51

周りの人間には気持ち悪い、最低、最悪、味覚音痴と
さんざんいわれてるのですが、何故か私は白ワインと
キムチのコンビが大好きです。
白ワインとキムチ・・・・こうやって文字にしてみる
と本当に変ですよね。
でも、何故か私はお気に入りです（笑）

きのう食べたおつまみでよろしければ。

mi@11
2002/01/13(日) 11:23

軽めの赤ワイン等に合うと思いますが、モッツァレラチー
ズに生ハムをくるりと巻いてオリーブオイルを少しかける
だけですが｡私は、そこにブラックペッパーを挽いてかける
のが好きですがいかがですか？シンプルでいいと思います
よ！

きのこをよく使います

shake_mail
2002/01/13(日) 22:51

お鍋の具と重ならなければ、ですが。
私はよくワインにきのこ料理を合わせます。

材料はしめじ、まいたけ、えのき等

白ワインの時はマリネ風に。
オリーブオイル、にんにく、玉ねぎの後、
きのこをソテーして白ワイン、塩こしょう。
ボールに移してバージンオイルとビネガー
（ない時は酢とレモンでやってますが）

赤ワインの時は材料同じでバターでソテー

クリームチーズのディップ

ひろたこ
2002/01/14(月) 16:40

赤ワイン向けのメニューでよければ、ご参考までに・・・

＜材料＞
クリームチーズ・万能ねぎ・ブラックペッパー・タバスコ
・クラッカー

＜作り方＞
①クリームチーズを常温もしくはレンジでチンしてやわら
かくする。
②万能ねぎは１ｍｇの輪切りにして、ブラックペッパーと
タバスコと一緒に①と混ぜて出来上がりー。あとは、クラ
ッカーに乗せて食べるだけ。

簡単ですが、私は大好きでよくつくってます。ポイントと
しては、これでもかというくらいブラックペッパーを入れ
ること。自分でガリガリ挽くやつの方が香りがよくてお勧
めですよ☆