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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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  3. 春菊を使ったレシピ

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春菊を使ったレシピ

grumit
2001/12/10(月) 15:56

を教えてください。
なべをやったのはいいけど、春菊が結構余ってしまって
困っています。くせがつよいので、どうやって料理する
のがいいのか考えてしまっています。
鍋物以外のレシピを教えてください。

テーマ:
タグ:  レシピ料理

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  白和え

kie
2001/12/10(月) 16:35

普段はホウレンソウですが、春菊で作っても
美味しいですよ!

白和えが面倒ならば、ゴマ和えでも良いかも。

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  ごま和え

美礼☆
2001/12/10(月) 16:36

・シーチキン 1缶(油は切りすぎず)
・すりおろした白ごま 適量
・納豆のたれ(かつお)やお味噌など

以上の材料を混ぜ合わせ、ゆでた春菊を和えると
おいしくて栄養価も高いごま和えのできあがり。
以前レタスクラブに載っていたレシピですが、
やってみたらおいしくておいしくて、それ以来
春菊をどっさり買ってまで作るようになりました。
簡単なので一度やってみてください。

あと定番ですが天ぷらもおいしいですよね。

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  春菊なら

月華
2001/12/10(月) 16:37

まずは胡麻和え。すり鉢なくとも今はごまペースト売って
ますのでそれを使えば簡単ですよ。
あとはきのこをさっと焼いた物と煮びたしにするとか。
春菊の癖の強さが牛肉と合うので、いっしょに炒めたり茹
でた牛肉と一緒に醤油ドレッシングなどと頂くとか。
きざんでかき揚げに入れるも良し、赤貝やミル貝などと辛
子酢味噌で和えたりとか。長芋と一緒に和えるのもいいで
すねえ。
大根おろしと春菊とえのきなどを一緒に和えたみぞれあえ
も美味しいですよ。

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  炒めて・・・

なつこ
2001/12/10(月) 16:38

私は春菊大好きなので
鍋以外でもよく食べます♪

ごま油で炒めて、酒、醤油少々で味付けを・・・

これに雑魚、桜海老等入れても美味しいです。


あとはほうれん草のお浸しみたいに
ほうれん草の代わりに春菊でも美味しいですよ♪

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  お好み焼き

未優
2001/12/11(火) 01:51

友人に、お好み焼きに入れると美味しいと
教えてもらいました。普段どおりに生地(?)を
つくってから、食べ易い大きさに刻んで入れます。
あの独特の癖が少なくなって、食べやすいですよ。

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  卵で

ただしよめ
2001/12/11(火) 09:26

私の母が良く作ってくれたのですが
春菊をバターで炒めて
結構甘めの味付けにした卵を流しいれて
卵に火を通します。
(半熟くらいで火を止めて、後は余熱で)
それにお醤油を少したらして食べるのが
私は大好きです~!

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  みそ汁

sa-ra
2001/12/11(火) 10:08

えーー!?と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、合
いますよ。赤味噌を混ぜて濃いめの味にすると、春菊のク
セのある味とマッチしておいしいです。作り方は、ほうれ
ん草のみそ汁と同じ要領で。

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