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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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  3. 消費(味?)期限が昨日までのアサリ

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グルメ|投稿記事

消費(味?)期限が昨日までのアサリ

ゆ~り3
2001/12/10(月) 11:43

昨夜、スーパーで半額になっていたところを購入しまし
た。
まだ冷蔵庫に入っています。洗って冷凍しましょ!と思
っていたのにスッカリ忘れてしまいました。
今日お味噌汁にしてしまおう、と思うのですが、皆さん
なら食べますか?
昨日の今日ですし、、、食べれますよね?

  私なら食べちゃう(^^;)

月華
2001/12/10(月) 12:20

冷蔵庫内で消費期限を切らしちゃうお恥ずかしい話しょち
ゅうですし、今の時期なら大丈夫でしょう。出しっぱなし
だったわけじゃないし。ただ、貝は既に死んでて開かない
物がいつもより多くなってるかもしれませんよ。
後は、万が一おなかが痛くなっても自己責任で。まずない
と思いますけど。

あと、教えていただきたいのですが、私は貝は買って来た
ら直ぐ食べるのですが、冷凍できるんですか?火を通して
殻を剥いて冷凍するの?それとも殻つきですか?殻が付い
たままで冷凍して、使う時ちゃんと開きますか?便乗質問
ですいません。

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  食べまーす。

ゆ~り3
2001/12/10(月) 13:44

肩を押してくれてありがとうございます。ところで、あ
さりの冷凍ですが砂抜き後表面の汚れ等をキレイに洗っ
て水を切ってジップロック等に入れてそのまま冷凍で
す。生のまま、ですね。調理は冷凍された状態のまま生
のものと同様に使います。口が開くのに通常の2~3倍
の時間がかかります。口が開くまではじっと我慢です。
私の印象では冷凍してしまうと身が気持ち痩せちゃう気
がするので酒蒸しとかだと寂しいかもしれません。私の
場合は見切り品で買ってきて冷凍したものはしじみもあ
さりも味噌汁等汁物にすることがほとんどですね。

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  冷凍できるんですね!

月華
2001/12/10(月) 13:49

生きたままの物なので駄目だとばかり思っていました。今
は二人暮しなので、買ってきても量が多すぎるんですよ
ね。私は貝が好きなので多くてもいいんですけど、夫魚介
類あんまり好きでないので。
今日もセールがあるのですが、今のところ冷凍庫はストッ
クでいっぱいなので、次回試してみることにします。
ありがとうございました。

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  解凍するときは(やや横)

しましまねこ
2001/12/11(火) 13:29

生とおなじ調理法、じゃないほうがいいらしいですよ。
できるだけ、急激な温度差を与えた方がよく開くんだそう
です。
だから、みそ汁なども、通常は水から入れますが、冷凍の
時は煮立ってから入れたほうがいいそうでーす。

お試し下さい(^^)

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