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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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  3. バルサミコ酢の使いみちは?

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グルメ|投稿記事

バルサミコ酢の使いみちは?

vivarin
2001/10/30(火) 18:41

バルサミコ酢を買ったはいいんですが、
それを使った料理のレパートリーがなくて
困ってます。。。
どなたか、バルサミコ酢を使ったおすすめ
料理を教えていただけませんか?
よろしくお願いします。

テーマ:
タグ:  おすすめバルバルサミコ料理

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  レシピとゆ~か‥‥

あじのひらき
2001/10/30(火) 23:56

ドレッシングの他に使うとしたら
今の時期なら「生ガキ」かな。
タラリとたらしてチュルルッと食べてます。
美味しいです。

あまり参考になってないですね。^^;
すみません。

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  ジャストタイミングです。

カカオ豆
2001/10/31(水) 00:26

本日(30日)のはなまるマーケットでやってましたよ~。
コチラをご覧下さい。

http://www.tbs.co.jp/hanamaru/

この中の「今日の目玉」の10月30日分にバルサミコ酢を使
ったレシピがいくつか載ってますよ。

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  からあげ

スーパージェッター
2001/10/31(水) 00:36

簡単でおいしいのは、からあげにからめて食べてます。
バルサミコ酢にお好みで少量の砂糖を入れ焦がさないよう
に弱火で煮詰めていきます。
とろみが出たら揚げたてのからあげ(冷めていたらオーブ
ントースターで温めて)を入れて全体にまんべんなくから
めます。サッパリとした味でとてもおいしくいただけます

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  以前教わったのは

たれれん
2001/10/31(水) 10:15

鶏肉(胸でもモモでも)のソテーにバルサミコと醤油をか
けて味付けするというもの。
醤油を混ぜて火を通すと、お酢っぽさがやわらぎ、おいし
くなります。
私はいつもいい加減な分量ですが、あまりバルサミコはか
けすぎないほうがよさそうです。
いつもの味付けに飽きちゃった時にいかがでしょうか。

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  さっそく試してみま~す♪

vivarin
2001/10/31(水) 19:23

みなさん、ありがとうございます!
今晩、さっそく試してみようと思います。
ではっ!!

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  お肉料理のソースに

まぁちゃん♪
2001/11/01(木) 16:45

チキンをソテーした時などに使ってます。
お肉を焼いた後のフライパンにお酒(ワインでも日本酒で
も可)を注ぎ、ばるさみこもいれてブルーベリージャム
(プレザーブスタイル)とお醤油も少し入れに詰めます。

量は いつも目分量なので書き表すのが難しい。

バルサミコは沸かして煮詰めると甘さとコクが出て、隠し
味にピッタリですよ。

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  なるほど・・・

vivarin
2001/11/01(木) 17:26

バルサミコだから・・・・と、特別視しなくても
いいんですね。(笑)
いろんな料理に合うことを知りました。
これからいろいろ試してみますね。
ありがとう!

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