オズモール　女性・OLのための情報サイト

グラスワインは、毎日同じ定番物があるのではなく、
日替わりになっています。

あるワインをグラスでサービスしていて、そのワインが
なくなると、次には別のワインをグラスワイン用に開栓
する。
また、それがなくなると、さらに別のワインを・・・
というような形でグラスワインを出すので。
（うまく表現できなかったけど、分かりました？）

グラスワインを頼む人が多いと、いろいろなワインが
楽しめますよ。
もともと、白・赤それぞれ２，３種類あったと思います。

店員さんも、ワインに詳しい人ばかりだし。
勉強になると思います。

店の雰囲気は、ワインバーというよりは、ワインが豊富な
ビストロという感じですが。

新宿でワインバーというと、
VinVinoBruleとその姉妹店のCAVA CAVAしか
思いつきませんね。
ただし両店ともに8/24で移転するという情報が･･･
CAVA CAVAには行ったことがありますが、
グラスワインはそれほど好みのものでもなかったので、
特にまた行きたいとも思いませんでした。
またVinVinoBruleはCAVA CAVAよりも
コストパフォーマンスが良くないという噂があるので、
行ったことはありません。
いずれにしろ、新宿で良いワインバーというのは
難しいものがあるかもしれません。
やっぱり激戦区は銀座ですから。
お勧めは新宿に近いところで、荻窪のドミナス。
名前の通りカリフォリニアワインに力を入れていて、
店主の偏った好みで濃～いワインを出されます。
ですがぶどう品種の違いを知るため、
テイスティンググラスで５種の利き酒などもできますし、
安いですから勉強したいならお勧め。
http://www.asahi-net.or.jp/~mw8k-id/
そうですね、ワイン会に参加するのも手ですね。
独学は難しいかもしれないので。

ちょっとリッチに行きたいならシノワの渋谷店。
http://www.asahi-net.or.jp/~mw8k-id/
雰囲気は抜群ですし、グラスワインも充実しています。
ただ一人8,000円くらいはかかるかな。
銀座のワインバーもだいたいこんなものですが。
もっと本格的なものになると正に勉強というか
ブラインドティスティングばかりのワインバーも
ありますが、こういうところは一見さんお断りも
多いので。
ご参考まで。