彼の誕生日に手料理を作りたいのですが・・・助けて下さい！

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彼の誕生日に手料理を作りたいのですが・・・助けて下さい！

ゆとちゃん
2001/08/24(金) 15:25

こんにちは！
つきあってまもない彼の誕生日がせまっているのですが、
なんと私の手料理が食べたいと言われてしまいました。
私は一人暮らしをしていて一応簡単に自炊はしているの
ですが、おもてなしするほどのレパートリーもなく、
要領が悪い為、自信がありません。
でも毎日残業で帰宅が終電、外食ばかりの彼に、
美味しい手料理を作ってあげたいって気持ちもあります。
そこで、お料理の得意な方がいらっしゃいましたら、
是非是非オススメのメニュー、レシピ、盛り付けのコツ
などありましたら、教えて頂けませんでしょうか。。。
ジャンルは特にごだわりません。
普段食卓に並んでるようなお料理でも構いません。
よろしくお願いします。

テーマ：
タグ：おもてなしもてなしコツレシピ一人暮らし外食手料理料理盛り付け美味しい

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誕生日・記念日

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（レス件数：6件)

超御手軽でもいいでしょうか。

かも・のはし
2001/08/24(金) 17:14

こんにちは。

私の料理は「手軽」がモットーなので、あまり立派なもの
は作れないのですが、お役に立てれば嬉しいです。

１．ジャガイモの皮をむき、３～５ｍｍぐらいに輪切りに
する。
２．耐熱のお皿（深さは3センチくらい）に平らに敷き詰め
る。（ジャガイモが重なり合ってもＯＫ）
３．市販の小分けになったかけるだけのデミグラスソース
、もしくは缶のミートソースをジャガイモの上からかける
。
４．とろけるチーズを敷き詰める。
５．オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら出来
上がり
デミグラスソースを使う場合、味が濃いのでかける量に気
をつけて下さいね。良いお誕生日になるといいですね。

早速ありがとうございます！

ゆとちゃん
2001/08/24(金) 17:30

かも・のはしさん、即レスありがとうございます！
オーブンにかけてる間、ほかのお料理もできるし、
簡単＆美味しそうですね！
週末早速練習してみます。本当にありがとうです。

ほかにも募集しております。
まだまだありましたらみなさまお願いします！

こんな感じでどうでしょう？

ぷちた
2001/08/24(金) 18:08

適当に思いつきで作ったら、大好評だったものをご紹介し
ますね。
メイン食材は、鶏のモモ肉か胸肉。(皮が大嫌いという場合
意外は、皮付きのものをオススメします)
あとは、キノコ類とかパセリ、レモン汁とバターくらいで
すね。
1.鶏肉を5cm各くらいに切り、塩コショウしておきます。
2.キノコは石づきを取って、適当にバラす。パセリはみじ
ん切りにします。
3.フライパンをよーく熱したところに、鶏肉を皮の側から
置いて焼き、皮をパリｯとさせます。
4.火を少し弱めて、両面を焼きます。
5.キノコ類とパセリを加え、炒めます。
6.鶏肉とキノコに火が通ったと思ったら、バター・レモン
汁を加えて出来上がり。お好みで、最後に醤油を加えても
OKです。

あとは、下の方(114180を参照して下さい)にも書いたんで
すが、ポトフ(風スープ?)。
コレなら、前日に作っておいて温めるだけにしておくこと
が出来るので、結構便利だと思いますよ。

かも・のはしさんのメニューや私の上記のものに、パスタ
やパンを添えれば、結構立派なディナーになっちゃいます
よ♪♪

いいですねぇ～！

ゆとちゃん
2001/08/24(金) 19:36

ぴちたさん、レスありがとうございます！
鶏肉を使った料理を考えてたのですが、これなら私にも
できそうです。
ポトフも美味しそう！下のレスも参考にしてみます。
メニューのアイデアまで頂きありがとうございます。
だんだん、なんとかなりそうな気がしてきました。
あとデザートは買ってくることにして・・・、
いいカンジになりそうです。
本当にありがとうです！

遅レスだけど・・・・・。

のりちゃんこ
2001/08/27(月) 04:13

ちょっとしたものだけど、お酒にも合いそうだし見た目に
もおいしそうなので紹介させていただきますね。

①プチトマト、モッツァレラチーズを小さな角切りにする
②１に、オリーブオイル、塩、コショウ、すったにんに　
　く、バジルを入れ混ぜる。
③薄く切ったフランスパンを焼いて②を乗せて出来上が　
　り。

簡単だけど、おいしいですよー。
小腹減った時、よく食べてました。

難点はにんにくが入っちゃうので、二人の甘い夜が台無し
になる可能性が高い・・。ブレスケアなんかが必要か
な・・？ＣＭでラップしてチンすればにおわないにんにく
の出来上がりってのを見たけど、チンしちゃうとやわらか
くなってすれないんですよね。すった後、チンすればいい
のかな？

それと、デザートこそ手作りにすればいいのに！と思いま
した。私は喧嘩した時、チーズケーキを作って、ピンクの
チョコのペンでハートを書いて、大好き！なんてメッセー
ジを入れました。恥ずかしいことしちゃってる自分に酔っ
てたけど、彼も喜んでたし、盛り上がると思うんだけど
な。デザートだったら前日に作っておけるし。

でも、彼女の手料理だもん！どんなものだってうれしいは
ず☆（失敗することを前提に言ってるわけじゃないです
よ！！）素敵な誕生日になるといいですね。

なるほど！

ゆとちゃん
2001/08/27(月) 10:42

のりちゃんこさん、レスありがとうございます。
なんだか美味しそうですね！
これも是非メニューに加えさせて頂きます。
料理のことばかり考えちゃって、
デザートは手を抜こうと思ったんですけど、
前日に作れるならチーズケーキ、いいですね。
それにメッセージを入れるって、
心がこもってて素敵！って思いました。
とっても参考になります。
本当にありがとうございました！

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