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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日（火）15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日（水）をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日（水）新規投稿の機能停止
2023年10月31日（火）15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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グルメ｜投稿記事

卵がいっぱい！！

maki_gonta
2001/06/20(水) 18:25

　昨日、卵をたくさんもらいました。２０個ほどですが二
人暮らしだし、太りぎみなのであまり一回に多量の卵を使
った料理はいやだなぁと考えるとあまりメニューが浮かば
ないんです。
何か良いメニューはないでしょうか？卵を使った保存食と
かがあるとよいのですが・・・

テーマ：
タグ：  保存料理

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グルメ｜レス一覧

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  卵って

marsha
2001/06/21(木) 00:17


他の生鮮食料品に比べたら、長期保存が可能な食品では
なかったでしたっけ（昔の説かな？）

卵は、黄身と白身に分けて、どちらかはビニール袋などに
入れて冷凍保存できる、と聞いたことがあります。

調理済みの卵料理も冷凍保存OKみたいです。

http://www.isedelica.co.jp/info/column/column2.ht
ml

http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/lab/no.5/lab_h
ow_5.htm

コレステロールの過剰摂取に気をつけてください。

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  以前同じようなレスをしたんですが・・

morio
2001/06/21(木) 12:18

賞味期限は大丈夫なんですか？
２・３日過ぎても、冷蔵庫にいれてあれば
大丈夫だそうです。

私は賞味期限３日前卵が１０コあって、
朝２日間で４つ使い、週末に６コを卵多めの
チャーハンを昼、茶碗蒸、卵とキャベツの炒め物を
夜にして６コ使いきりました。

あと、考えたのは お菓子を作るのはいかがですか？


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  じゃあ！こんなのは？

mi@11
2001/06/21(木) 16:33

シュークリーム作りましょう！
太りぎみと言われてしまうと何も作れませんよ！
でも，自家製シュークリームおいしいですよ！
カスタードも手作りでね｡卵も沢山使えます。

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  鹹蛋

ナイフ
2001/06/21(木) 18:55

中華粥の付け合わせや、月餅の餡なんかにも使われる
卵の塩漬けで２～３ヶ月は生卵のままで保存できます。
ピータンの臭くない奴、と言う感じでしょうか。
作り方は水８カップに塩１カップを入れ加熱して
よく溶かして下さい。
塩水が常温に戻ったらビンなどに移し、生卵をそのまま
ビンに入れ冷暗所に保存します。
一月くらいで食べごろとなります。
ゆで卵と同じように２０分ほど茹でて食べます。
白身の部分は塩辛く、黄身はねっとりとしていて
白粥や中華粥の友にぴったりですよ。
試したことはありませんが、漬ける日数によっては
コンビニの「味付けゆで卵」と同じ物が出来そう…

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  皆さんどうもありがとう！！

maki_gonta
2001/06/21(木) 22:01

　卵は月曜日に生まれた卵なんですが、皆さんの意見を参
考にいろいろ作ってみたいと思います。
　とりあえず「シュークリーム」を作ってお友達にぷれぜ
んとしようかな？

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