日野市にある有名なお寿司屋さん

m2
2001/06/03(日) 00:48

詳しくはわからないのですが、日野市にあるネタが大きい
ので有名なお寿司屋さんごぞんじないですか。

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たぶんここでしょう。

どらぼん
2001/06/03(日) 01:49

私は行ったことがないのですが、いろいろな方から
ここはネタがでかくて旨い！と聞いています。
http://www.wnn.or.jp/wnn-
tokyo/ajitanken/hino/naiyou.html
こちらに取材記事が出ていました。

おいしいですよ。

PINGI
2001/06/03(日) 06:02

確かにネタは大きめです。
日野市民の間ではここが一番おいしい店として有名です。
お値段はさすがに他店より高めですけどね。

同じく。

やはきち
2001/06/03(日) 18:11

日野市で有名店といえば日野寿司だと思います。
ネタは、トロが大きい（というか長い）感じで、
他は普通の気がします。
でもとってもおいしいですよ。
板さんの勧めるままにかなり食べて飲んでも、
一人一万ちょっと位。
イシダイなんかを捌いてもらったり、
内容を考えれば安いものだと思います。
是非カウンターで。
あと私は巡り合ったことないのですが、
（行くとしても市場が休みの休日に行くので）
「エビの踊り」っていうのがあるのです。
だんなは接待で月一くらいは日野寿司に行くの
ですが、普通のボタン海老の握りかと思って
口に入れたら、口の中でビクビク動いたそうで。
頭も殻も付いていないのに。
まるで谷崎潤一郎の「細雪」の世界ですね。
勇気があったら、試してみてください。
私はちょっと無理･･･(^^;

ちょっと訂正。

やはきち
2001/06/04(月) 09:42

えーっと、だんなに聞いたら、「エビの踊り」って
いうのではないのではということでした。
その時は刺身の盛り合わせをお任せで頼んだら、
出てきたもの「すべて」が動いていたそうです。
よく覚えていないそうですが、魚の切り身が動く
ことはないだろうから、タコとかイカとか、
とにかく食べようと思って箸で触ると、
全部ウニョウニョ動いたそうです。
それでボタン海老は剥き身だし、大丈夫だろうと思って
口に入れたら、ビクっと動いて･･･ということでした。
すごく新鮮なのでしょうね。
きっと食を追究する人々には、
たまらないことだろうと思います。
いつもそうだというわけではないので、念のため。
あと、「日野寿司はネタを大きくしてくれっていうと
大きくしてくれるんだよ」っていってました。

納豆巻きに中落ち入ってます(笑)

雪菜
2001/06/03(日) 22:13

引っ越す前は近くだったのでお祝い事があるとよく取って
ました。
上寿司などはネタを半分に切ってお酒の肴にするようにな
っています。
ほんとに並以上になるとシャリがかなり小さくて、ぐるっ
と一巻きしてもまだネタが余るくらいです(笑)
ここのお勧めはちょっと高いですけど鉄火巻き。あぁ、生
だなって感じられる中落ちが山程入っていて、すっごく美
味♪
食されるのであれば一度お試しあれ！
しかし、納豆巻きにまで中落ち入れなくてもいいと思うん
ですけどね・・・言えば普通の納豆巻きも作ってくれます
が(笑)

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