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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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グルメ|投稿記事

お魚のレシピが豊富なHPって?

morio
2001/05/29(火) 15:00

2つお聞きしたいことがあります。

まず、
いろいろな魚料理がたくさんのっているHPって
ありますか?
魚のさばき方などもあるとうれしいです。
いろいろなレシピをブックマークしてるのですが
魚料理のレシピがいまいち少なくて。。

あと、出刃包丁ってどちらで買われましたか?

お願いします。

テーマ:
タグ:  レシピ包丁料理

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  ブックマークから

AI World
2001/05/29(火) 22:42

私のブックマークから2サイト紹介しまーす

【ダボハゼクラブ】
魚種別さばき方・食べ方
http://www4.ocn.ne.jp/~joru/tabekata/tabekata1.htm

【玄海の活き魚】
お料理便利帳
http://www.ikiuo.net/cook/index.html

すでにご存知でしたらごめんなさい(^0^;)

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  これ!っていうのはないんですが

naznaz
2001/05/29(火) 22:52

うーん。私は主に魚料理の本を頼りにしていますが、
とりあえずおろし方が比較的こまかく載っているのは
「辻調理師専門学校」のサイトの中の
http://www.tsuji.ac.jp/hp/gihou/index.html

あまり細かくはないですが基本を網羅しているのは
「フィッシングパーク」のサイトの中の
http://www.fishingpark.ne.jp/ryori_n.htm

ちょっと気取った魚料理なら
「g-chef.com」
http://www.g-chef.com/search.msp

出刃包丁は、私は通販で刺身包丁と一緒に買いました。
鋼(はがね)のものはきちんとお手入れしないとサビそう
なので、ステンレス製のものにしましたが、結構気に入っ
ています。

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  結構あるんですね。

morio
2001/05/30(水) 00:30

AI World さん、naznazさん
ありがとうございます。
全部知りませんでした_(^^;)ゞ。
これだけあれば、どうにか自分でできると
思います。

出刃包丁、鋼は手入れが大変なのかぁって
ステンレスのもあるんですねぇ。
通販で買おうと思っているのですが、
買う前に違いを見てきた方が
いいかもしれないですね。

とても参考になりました。
がんばりまっす。

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  ステンレス出刃包丁

naznaz
2001/05/30(水) 13:40

私はもう1年以上使っていますが、サビ、刃こぼれなどの
トラブルは特にありません。切れ味も悪くないと思いま
す。
ちなみに私が買ったのはここです。ここの回し者じゃない
ですよ(笑) 大手通販じゃないですが、ちゃんと品物も
届きました。
http://apple.earthcape.ne.jp/users/nittsu/houtyou.
html

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  お?

morio
2001/05/30(水) 17:00

ありがとうございます。
通販もいろいろあるんですね。
参考にさせて頂きたいと思います。

やっぱセットで買った方がいいですね。


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