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今年から、玄米を買って食べているけど、とっても美味
しいですよ。お通じにもいいみたい。
私は、電気圧力鍋で焚いています。そうすると普通の炊
飯器で炊くよりももちもちしていて、ずっと美味しいで
すよ。玄米は今の発芽玄米のブームもあるせいか、普通
のスーパーでも見かけるようになりました。私は自然食
品屋さんで買っています。（F&Fとかでうってます。）

おなじく玄米です。

特別のお鍋がないので、普通のお鍋でたいてます。
(うちの場合は100%玄米です)

お水は2倍にして、少なくとも1時間はつけます。
(理想は2時間らしい)
後は沸騰するまでは強火、ふいてきたら弱火に
して、お水がなくなるまで炊いて・・と普通の
炊き方です。水にしっかりつけると、玄米でも
おいしくたけますよ。今は、私、大の玄米ファン
になりました。

ちなみに健康を追求されるなら、玄米はオーガニック
が良いそうです。胚芽のところに農薬がたまりやすい
そうです。

私は圧力鍋で炊いています。
随分前に購入したものなので、調理事例が載った添付資料
を無くしてしまったので、本屋さんで圧力鍋の調理方法の
本を購入し、そのレシピを見ながら炊いています。
水加減や火加減は鍋によって異なるので、２度ほど失敗し
てしまいましたが、今は加減もわかり上手く炊けるように
なりました。

玄米を水につけておく時間ｈ長い方が良いとの事なので、
週末の午前中にお米を磨いで、水につけておいて、炊く３
０分程前にザルにあげて水切りをしてから、お鍋に入れて
炊いています。
１度に３合炊き、残った分は１杯分ずつラップに包んで冷
凍庫に入れています（我が家のお鍋では３合が一番上手に
美味しく炊けるので）

玄米は「良く噛む事」が必須なので、必然的に食事の時間
もゆっくりになり、それなりの満腹感も得られるので、一
石二鳥だと思っています。

購入先は、近所のお米屋さんです。初めて買いに行った時
「銘柄は？」っと聞かれたのですが「玄米の状態で一番美
味しいの！」と言って、お米屋さん推奨のものを買ってい
ます。
それまでは玄米は炊くのが大変かな？っと思って胚芽米を
購入して炊飯器で炊いていたのですが、主人が「健康のた
めに玄米だ！」っと言い出して（笑）
最近の炊飯器だと、玄米も炊けるようですし、しょぼさん
の言うように普通のお鍋でも簡単に炊けますよ。
（ただし、火加減や水加減で私のように最初は失敗するか
もしれませんが、失敗したときは雑炊にして食べました）

玄米が炊ける炊飯器なので、炊飯器のメモリ通りに水を入
れて、スイッチポン！です。
玄米は炊く前に２～３時間くらい水につけておくのが良い
ようです。
最近の炊飯器は便利♪

私は気が向いたときだけ、玄米です。
最近、食べてないや(^^;)