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スペルト小麦

アムトラック
2001/03/15(木) 10:40

こんにちわ。皆さんスペルト小麦(ファッロ)てご存知で
すか?イタリアの穀物なんですけど、最近日本でも手軽に
手に入れられるようになった非常に歯ごたえがあるものな
んです。日本でスペルト小麦を使った料理を出しているお
店ご存じでしょうか?やはり自分で料理するよりプロの方
の料理で食べたいです。23区内で提供しているお店があ
ったら教えてください、よろしくお願いします。

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タグ:  小麦料理穀物

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