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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日（火）15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日（水）をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日（水）新規投稿の機能停止
2023年10月31日（火）15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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  3. 一度開けたワイン

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グルメ｜投稿記事

一度開けたワイン

ろいぷら
2001/02/22(木) 15:06

こんにちは。
一度開けてしまったワインはどれくらい
もちますか？
いつも飲み切れずに捨ててしまってます。
また料理になるべく使うようにしているのですが
ワインをつかうレシピをおしえてください。
ビーフシチューには結構消費しますよね。

テーマ：
タグ：  シチューレシピワイン料理消費

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グルメ｜レス一覧

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  ガスとかキャップとか肉料理とか・・

ごろー
2001/02/22(木) 16:57

開けてしまったワインの瓶て、コルク戻せないんですよね｡
そういう時のための蓋って、小物屋さんに売ってますよ｡あ
と、ガスも売っているところあります。
私がみかけたのは、原宿のベルコモンズに入ってる小物屋
さんにありました。

お肉料理やハンバーグのソース作りなどに赤ワインてよく
使われますよね♪

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  私的には翌々日まで。

あじのひらき
2001/02/22(木) 17:17

ワインの賞味期限は
飲む人の味覚やワインの種類によって異なると思いますが
私は「3日以内」と決めています。
でもだいたい一晩でなくなりますが‥‥。(^_^;

以前、ここの掲示板で誰かがコメントしていたと思いますよ。
残ったワイン(赤)をお鍋で半量まで煮詰めて
凍らせておくと、お料理にすぐ使えて便利！だそうです。

白の場合は「チキンのトマト煮」で半分近く使えますよね。
炭酸とクラッシュフルーツでポンチ風にしたり
ワインゼリーにしたり。

もぉ捨てたりしないでネ。(私が飲んであげたい！)

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  レシピじゃないですが

ゆのきだ
2001/02/22(木) 17:19

ワインの栓で中の空気を抜くものが売っています。
確かワインバキュームとか言う名前だったような。
私はＮＹへ旅行に行った時に見つけて買ったんですが、
日本でもおしゃれチックな調理器具屋さんで見かけた
記憶があります。

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  参考になります！！

ろいぷら
2001/02/24(土) 19:32

実は2週間前に開けたのが残っているのですが
アウトですね。
開けた後につけるコルクは使ってます。
空気が抜けるのは知りませんでした。
使ってみようと思います。

冷凍保存是非やってみます。
みなさん、どうもありがとうございました。

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