オズモール　女性・OLのための情報サイト

ソニプラとかで売ってると思うんですが､文字通り「夜８時
以降の大人のためのチョコ」らしいです。

確か､ビターとかオレンジとかあって、形的にはゴディバの
プリンセスなんとかってのに似てます(3cm四方の薄型チョ
コ）。

すみません､うわさを知ってるだけで味は不明なんですが
(笑)。もしかしたら正式にはコニャックとかにあわせるの
かな？

そんなに高くなかった(１０００円しない）はずなので､よ
かったら見てみてください。では！

ショコラには辛口のシャンパンを合わせます。
ショコラとポートはあちらでは伝統的な組み合わせ
だけど、甘×甘の組み合わせは、
ちょっとくどすぎるかな～と思うので。
ちなみにポートには紅茶を組み合わせます。
つまりポートがケーキ代わりなんですね。
これは、サントリーのポートワインコンクールで
２位になったソムリエ兼紅茶インストラクターの方
から教わりました。
ポートにも紅茶にも種類がありますから、
色々組み合わせると楽しいですよ！
（ワインじゃなくてごめんなさい）

シャンパンにお菓子っていうパターンが最近は多いの
ですが。
我が家は、シャンパンにクッキーをあわせます。
クッキーといっても、オレンジ風味やシナモン風味の
大人な感じのものです。
とはいっても、これは駒沢にあるケーキ屋さんの
もの限定なんで、あまりお役にはたてないか。
あと、キルフェボンのチーズスティックも結構あいます。
アンリシャリパンティエでもスティック状のものが
ありますが、それもワインやシャンパンにあいますよ。
あと、オーバッカナルでグシュールを。
私はチーズ味しかしらなかったけれど、ここのは甘い。
でも、あいますよー、シャンパンに。
あ、でもロゼはダメ。
辛口の白いシャンパンがあいます。
ヴィンテージものも味が濃すぎるのでだめかも。
フランスの友人と話していたら、フランスでは
マカロンをあわせるとか。
想像するに、確かにその組み合わせはかわいいし、
あいそうな気がします。
マカロンのオススメは、ピエール・エルメか、
パティスリーフジタ。（メゾンドショコラもいい
けれどきっと高いだろうなぁ）
ミュロのもいいですね。

ソーテルヌだったら、チーズケーキ。
または、フロマージュブランを少し泡立てるようにして、
はちみつとレモンとナツメグで風味つけしたものも
あわせます。（好みで生クリームをゆるくホイップした
ものを混ぜてもグー）

バニリュスが一番すきなのですがーーー。
これには、フォンダシオンショコラ。
これ絶対。
ガトーショコラでもいいけれど、フォンダシオンショコラ
が一番あうと思います。

こんなんでお役にたてますでしょうか。

べるとんさん、やはきちさん、ごんたの母さん
ありがとうございます。

とっても沢山あるんですね。
ワインも、ケーキも、覚えきれなくって、
メモメモ状態です。

でも、これが売りのお店ってあんまり聞かない
ですよね。ジャドーなのかしらん＾＾；；）
なんか、春の陽だまりのサロンみたいな
ところで、絵と音楽を聴きながら、
とろん、としたくなっちゃいました。
ありがとうございます