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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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  3. お醤油味のお雑煮のレシピ。

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グルメ|投稿記事

お醤油味のお雑煮のレシピ。

らむこ
2000/12/28(木) 10:47

結婚して初めてのお正月ですが、私の実家は四国地方なの
でお雑煮は味噌仕立てなんです。だんなさんは関東なので
驚かれてしまいました。
ずっとお味噌で育った私にお醤油仕立てのお雑煮のレシ
ピ教えてください。
とてもシンプルなものでけっこうです。 お願いします。

  とても簡単なものですが。

なつなつ大好き
2000/12/28(木) 11:07

らむこさんへ初めまして。なつなつです。
すごく簡単になってしまいますが、うちで食べる
お雑煮をお教えしますので参考になれば。
だし
昆布とたっぷり目のかつおでだしを取っておく
塩、醤油 みりんで味付け。

かまぼこ、鶏肉 お餅 ほうれん草 ゆずの皮少々

味をつけただしの中で鶏肉 かまぼこ をいれて
火を通して最後に別にやわらかく戻しておいた
お餅とゆでたほうれん草、ゆずの皮を
乗せて出来上がり。

さっぱりしていくらでも食べる事が出来ます。
どうでしょうか?

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  全国のお雑煮簡単レシピ

ちょこすた
2000/12/28(木) 11:08

 ってのかな?現在asahi.comで特集中(^^)

http://ntt.asahi.com/532/newyear2001.html

 私は名古屋、大阪、東京の雑煮を作ってます(笑)一
番良いのは、食べてた人に「どんなのだった?」と聞く
事だと思います。頑張ってね(^^)/

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  全然シンプルではないですが(笑)

besupomu
2000/12/28(木) 11:50

今年、我が家で大ブレイクお雑煮!

材料は(6人分)
・くり(瓶詰め)
・鳥挽肉…300g
・卵黄…1個
・片栗粉…少々
・おもち…6個
・三つ葉…1パック
・カツオだし
・塩・こしょう

まず、鳥挽肉に塩こしょうをして卵黄を加えます。
あれば酒少々も入れてよくこねます。
栗を中央に入れて肉団子を作り、片栗粉をまぶして
揚げます。
お茶碗におもちと水を入れ、ラップに包んで電子レンジで
30~1分加熱します。取り出して柔らかくなっていたら
ラップの上にのせ、その上に揚げた肉団子を乗せて
肉まんを作るようなカンジでおもちに包みます。
できたもち団子に片栗粉をまぶしてもう一度揚げます。
(火は通っているのでさっと揚げるだけ)

器にもち団子を入れて、その上からカツオだし
(片栗粉で少しとろみをつけると美味しい)を
かけ、三つ葉を添えてできあがり。
ゆずをそえてもいいかも♪

手間はかかりますが、美味しいです!
カツオだしのアンは、中華だしでもその他色々
試せると思います。

変り種お雑煮でした!

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  みなさんありがとうございました。

らむこ
2000/12/28(木) 18:28

いろいろなコメント・レシピありがとうございました。
おいしくできるよう想像しながらがんばります!!

ちなみに私の両親の田舎では白味噌仕立てに丸もちで、さ
らに、もちに中にはあんこ入りです。話を聞いただけです
が、かなりひいてしまいました。

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  おいしいよ♪(横レス)

きゅろ
2000/12/30(土) 20:40

子供の頃食べてたのが、白味噌仕立てのあん餅雑煮でし
た。(四国方面ですよね)
意外と美味しいんですよ。
お味噌の塩気とあんこの甘味の組み合わせがなかなか。

ここ20年ほどはもうお醤油味切り餅の普通のお雑煮だけ
ど、たまに食べたくなる。
あん餅があるから、作ってみようかな。ふふ。

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