好き嫌いが激しい子供のためのレシピ

えびまる
2000/12/26(火) 18:14

今度小２の甥っ子が遊びに来るのでご飯を作らなくてはな
らないのですが、なんせ好き嫌いが激しいんです！
肉はまあ食べますが、野菜はブロッコリー、トマト以外は
ほとんど全滅といっても過言ではありません。
以前､なんでも野菜をみじん切りにしたミートソースは食い
つきがよかったのですが、まさか毎日ミートソースってい
うわけにはいきませんもんね。
そこで、野菜嫌いの子が食べられそうなレシピや、こうし
たら食べるよ、これで野菜が好きになった！など何かいい
知恵、体験があったら教えてください。

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タグ：ご飯ソーストマトブロッコリーミートレシピ体験好き嫌い遊び野菜

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き、厳しいですね～

ちゃきひろ
2000/12/26(火) 19:01

野菜嫌いだった私より上を行く、好き嫌いですね～。
でも、ブロッコリーって子供は嫌う方が多そうです
が（って、私の偏見かな？）

我が家では、母がとても苦労して私に野菜を食べさせ
ようとしました。
代表的なのが「ハンバーグ」。普通は挽肉とたまねぎ
ですが、ここになんと、ピーマンとしいたけ、人参を
みじん切りにして入れ、牛乳を少しと粉チーズたっぷ
りを加えて作ってくれました。
また、コロッケ（メンチかつも）にも、同じように、
野菜をみじん切りして入れて作ってくれましたよ。
更に、餃子の具も、野菜を色々きざんで入れてくれた
ので、お店に売ってる普通の餃子では物足りなくなっ
てしまい、自分で作ってます。
お肉料理は比較的食べるようなので、ご参考になると
嬉しいのですが。

みじん切りなら大丈夫かな？

こぐまっち
2000/12/27(水) 14:21

こんにちは☆

好き嫌いが激しい甥っ子さんとのことで大変そうですね。
えびまるさんの文面からすると野菜嫌いでも｢みじん切り｣
にしてしまえばクリアできそうですね！

そこで野菜のみじん切り入りのミートボールカレーは
いかがですか？
普通に入れるお肉の変わりにミートボールにして、玉葱
やニンジンはみじん切りにして炒めて入れてみたら
どうでしょうか？
子供好みの味にするのに牛乳を最後に入れてちょっと
マイルドにしたら甥っ子さんも食べられるかな？

ご参考まで☆

野菜っておいしいのにね

しょぼ
2000/12/28(木) 15:08

子供にはわからないみたいですね。

みじん切りならいろいろ手法はありますよね。
ドライカレーとかも。あと細切りならスープも
いけます。トマトが好きならトマトベースの
ミネストローネなんかは?

あとゆでたカリフラワーにミンチのあんかけを
かけたもの＜和風に、甘からくする>とか、
にんじんのグラッセとか・・。

お好み焼きやカツ丼もキャベツたっぷりでいいですし。
キャベツか白菜たっぷりのぎょうざとかもありかな?

本屋さんに小林カツ代さんの「キャベツ大好き」という
本があると思います。あそこにいろいろレシピがのって
ますよ。他にも野菜料理の本なんかも参考にしてみたら?