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こんにちは。
私のおすすめのレシピをご紹介します。

○鶏肉のゆずみそ焼き
　材料　鶏むね肉（200gくらい）←大まかですみません
　　　　　みそ（大さじ1/2）　砂糖（大さじ2/1）　ゆず（お好み）

　鶏むね肉は格子状に切目を入れ、皮は除きます。
　調味料を混ぜ合わせ、鶏肉にぬります。
　そしてオーブントースターで７～８分焼きます。

　すごく簡単なんだけど、すごくおいしいの！
　ポイントはオーブントースターを使うことでかなりカロリーオフになり
　ますよ。このレシピで１人分９０Kcalだったかな？
　ゆずは風味付けなので、なければみそと砂糖だけでもＯＫですよ。

　

ウチの旦那も、油断するとふくれる（笑）タチなので
時々ダイエットに励んでます。
自分で開発したメニューもいくつかあって
食べさせてもらうのですが、これが結構イケますよ♪

旦那の場合はたくさん食べたい人なので、おもに白滝
や、きのこ類で増量したものを中心に食べています。

２つほど紹介すると・・

◆麻婆白滝

市販の麻婆豆腐を作る要領です。豆腐とともに
食べやすい長さに切って下茹でした、白滝や
えのきを加えます。味が薄くなってしまうので
豆板醤などで味を調整します。豆腐をいれずに
白滝や、えのきだけでつくってもおいしいですよ。
（おまけにカロリーダウン！）その際は味の追加は
ほとんど必要ないと思います。

◆カルボナーラ白滝

１、フッ素樹脂加工のフライパンで細かく切った
ベーコンをカリカリに炒める。
２、そこへ、食べやすい長さに切って下茹でし
よく湯を切った白滝を追加し炒める。
３、白滝２つくらいに対して、とろけるスライスチー
ズ1枚を追加しとけるまで炒める。
４、火を止め、30秒くらいしてから、あらかじめ作っ
ておいた卵液を加え、まんべんなくまぜる。
最後に塩･胡椒で味を調整し、できあがり♪
卵液＝卵２個、ポーションタイプのクリームを３４個
塩・胡椒をまぜておいたもの。
※味は、好みで調整してください。
これは、旦那のオリジナルですが超お薦めです！

それでは、がんばってくださいねー。