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保存方法教えて下さい

ＭＩＳＵＺＵ
2000/12/04(月) 16:10

そんなことも知らないのぉ？と言われそうなんですけ
ど・・
コリアンダーや大葉など、香菜が好きなのですが・・
たとえば、コリアンダー、１束けっこうな量で売られ
ていますよね？（店に寄っては少量単位でも売ってい
るのでしょうか？私の行くスーパーには無いもので）
大葉もたまーに１枚単位で売ってるところがあるんで
すけど、１０枚くらいセットで売っているところがほ
とんどで・・

料理のアクセントとしてごく少量しか使わないので
大量に余ってしまうのがイヤでいつも買えずにいます
。
パセリは冷凍して、使う時に砕いて使えばみじん切り
状態になって便利なんですけど、コリアンダーや大葉
も同様に生のまま冷凍可能なんでしょうか？

どうか教えて下さい。

テーマ：
タグ：  スーパーパセリ便利冷凍料理

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 大葉は・・・

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NYOKO
2000/12/04(月) 18:00


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