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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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フリートーク|投稿記事

焼酎の割り水

n-nao
2006/03/29(水) 19:50

お酒が好きで、
家で焼酎をよく飲みます。
でも飲み方としてはオンザロックだけです。
他の飲み方もチャレンジしたいんですが、
“くろじょか”を使って、お燗をして飲みたいんですけど、
お勧めの割り水ってありますか?
お燗する前に一晩焼酎と水をなじませる、とあるので、
ちょっとお水にこだわってみようと思ったので。

くろじょかのお燗に限らず、
この水で割るとおいしい!というのがあれば
教えてください。


テーマ:
タグ:  おいしいチャレンジ焼酎

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  軟水で

たんきい
2006/03/30(木) 11:48

私も焼酎大好き。特に一晩割り水して寝かせたものを黒ぢょ
かで温めて飲むのが大好きです♪
・・・と言っても家でやったことはないので、あくまでもお
店で得た知識ですが、
割り水用には「軟水」です。
カルシウムや鉄分、マグネシウムなどが多い水は焼酎と相性
が悪いそうです。
どこの酒蔵だか失念してしまいましたが、焼酎を造るときに
使っているお水をペットボトルに入れて売っている酒蔵があ
りました。
その水は確実においしいと思います。
一般に流通するほどの数は作ってないそうですが(私は飲み
屋さんで飲みました)、焼酎専門のお店(焼酎オーソリティ
ーとか?)に行くと手に入るかもしれません。

割り方は、4:6 ~ 6:4 くらいをお好みで、温める
ときには、風味や香りが飛ばないよう、50度くらいまでが
ベストだそうです。
 
あ、あとですね、余計なことかもですが、
黒ぢょかは直火にかけられるタイプのものですか?
直火にかけられるものとかけられないものがあるようなの
で、ご使用前に確認を忘れずに!デス。

美味しい焼酎が楽しめますように☆

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  追加で・・・

n-nao
2006/04/01(土) 16:11

くろじょかですが、
実は人から頂いた物でして^^;
直接火にかけられるかどうかの説明書は
入ってなかったんですよね・・・。
直火にかけられるかどうかの見極め方なんてあるのでしょう
か?

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  分からない!

たんきい
2006/04/03(月) 16:09

むむむ・・・そうですか。

頂き物で説明もないとなると、直火にかけていいかどうか、
迷いますね。

私は陶器類の知識が全然ないので、どこで判断していいのか
分かりません。

お店にも黒ぢょかはいろいろ並んでいると思うので、直火に
かけられるものとかけられないものを見比べてみて、おうち
のがどちらに近いか判断するしかないのかなぁ・・・

うーん、ゴメンナサイ、分かりません!

身近に陶器に詳しい人がいて、その人に見てもらえるのが一
番いいでしょうね・・・・。

解決しますように!!

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  仕込み水

にゃん吉
2006/03/30(木) 19:38

私の場合は「仕込み水」を使ってます。
日本酒を造る時に使われる仕込み水が一升瓶で売ってます。
私が買う酒屋では、一本180円ぐらいで、
日本酒とかと一緒に並んでフツーに売ってます。
どの酒屋でも置いてあるかは不明ですが(^◇^)
ただ重たいのが難点です。。

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  ありがとうございます♪

n-nao
2006/04/01(土) 12:41

おいしくお酒が飲めるように、
探してみたいと思います!

たんきいさん、にゃん吉さん、ありがとうございました。

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