鍋料理の場合、副菜は必要？

『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ

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【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日（水）新規投稿の機能停止
2023年10月31日（火）15:00 サービス終了掲示板データをすべて消去
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鍋料理の場合、副菜は必要？

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鍋料理の場合、副菜は必要？

雪７８７
2006/02/06(月) 10:23

くだらない事なのですが、タイトル通り　鍋の時は他におか
ずを用意するものですか・・・？　
というのも、今週末に友人（女性４人）を招待し、鍋をする
ことになっています。
アルコール類はほとんど飲みませんが、食べる事は皆大好き
です。また、デザートは友人が用意してくれる事になってま
す。
１０年来の付き合いなので、あまり気を遣う事もないのです
が、家で食事するのが久しく無かったので、ちょっとドキド
キしてます(^_^)

他におかずが必要な場合、レシピも一緒に教えて頂けると助
かります。ちなみに友人達は２０代後半です。
情けない相談ですが宜しくお願いします。

テーマ：
タグ：おかずアルコールデザートレシピ女性週末食事

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サラダか漬物

あねもね1107
2006/02/06(月) 12:56

気心の知れた仲間との鍋、楽しいですよね!!

私が友達と鍋パーティするときは、さっぱり冷たいものを箸休
めに用意しておきます。
また、鍋が主役なので副菜にはあまり力入れません。

漬物はおいしそうなのを外で買ってくるときもあるし、カブを
塩と昆布で浅漬けにすることもあります。
あとは青菜のおひたしとか。。。
サラダも水菜や白菜、ベビーリーフなどなどありきたりのもの
をプチトマトと盛り付けて
さっぱりめのドレッシングで和えて出しておきます。

楽しい集まりになるといいですね。

簡単なもの

aqua★
2006/02/06(月) 13:31

友人達を招いて鍋パーティー、楽しいですよね。
うちも昔はよくやっていました。
ただ私達はお酒も飲むので珍味系のおつまみが
ほとんどでした･･･
でもテーブルにいろんな種類の食べ物がないと
寂しく感じてしまう方なので、簡単なものをちょこちょこ
作ったりもしましたよ。

女性なら卵好きだと思うので、ボリュームのある
だし巻き卵でも嬉しいと思います。

サラダなら葉っぱ系ではなくポテトサラダとか。

あとは厚揚げ、油揚げを使ったものが簡単です。
●厚揚げお好み焼き風
　厚揚げをオーブントースター等で両面カリッと焼く。
　食べやすく切ってお皿に盛ったら、お好み焼き風に
　マヨネーズ・ソース・青のり・かつおぶしをかける。
　･･･紅しょうがを添えると更に見栄えがよくなります。

●油揚げの包み焼き
　油揚げを半分に切って袋状にして中に具をはさんで
　焼けば出来上がり。
　具はみじん切りにして軽くチンした玉ねぎをマヨネーズ
　やからしで和えたものや、納豆が苦手でなければ
　納豆・青じそ・チーズ等を混ぜたものでも美味しいです。

何鍋かわからなかったので魚や肉系でないものを
挙げてみました。ご参考まで♪

箸休めはあったほうが嬉しい

まとりん
2006/02/06(月) 15:15

お鍋って美味しいけど、全部同じ味になっちゃうのが難点で
すよね。
特に時間がたって煮詰まってきちゃうと（笑）

そういうときにちょっと口が変わる、箸休めがあったらいい
なと思います。

私がうちで作るのは、超簡単、キムチ和え！

野菜を切って、市販の白菜キムチに和えるだけです。

よくやるのは、ワカメとキムチ、セロリとキムチ、大根とキ
ムチ、です。
お鍋の具とかぶらない具材がいいと思います。

・・あ。ナベがチゲものだとこのキムチ和えはダメですね！
＞＜

チゲのときには逆にちょっと甘いものがいいと思います。
甘いフルーツトマトを切っただけでもいい箸休めになるので
はないでしょうか。

私はなくてOK

kahoko
2006/02/07(火) 00:25

私の友人たちだけかもしれませんが、アルコールは飲まない
し、けっこうがつがつ食べるので、用意するなんておもいう
かびませんでした（笑）たいてい、寄せ鍋、しゃぶしゃぶ、
すきやきなんですけど、鍋の具がとにかく多いんです。きの
こだけで、しいたけ、えりんぎ、えのき、時にしめじなど。
それに豆腐にくずきり、白菜、にんじん、ほうれん草もたま
に、春菊、ねぎ・・・寄せ鍋になると魚介がたくさん。

とにかくたくさんの具を用意するので、他に料理があっても
おなかいっぱいで手がのびません。アルコールのみながらだ
と、時間かけて食べますけど、そうでもないので。一息つい
たらうどんかご飯を投入。そしてデザートという流れ。漬物
があればそれはうれしいかな。

基本的に鍋+デザートだけでおなかいっぱいになってます。

無理に作らなくても

momo2000
2006/02/07(火) 02:27

私だったら、メニューを伝えて「足りないかな？」と
聞きます。
足りないと言われたら、何が良いか相談しますね。
別に作らなくても、お惣菜のサラダを買ってきたり、
お漬物を切るだけ、もありだと思うし。
意外と要らないという回答も多いですよ。デザート食べたい
とか、お菓子食べたいという希望も良くあるし。

私の友人には、ご飯ものが意外と好評でしたよ。
すし酢をまぶしたご飯に塩シャケをほぐしたものと、
キュウリを塩もみしたものを混ぜて、切り海苔とゴマを
かけただけです。

あと、ＣＭでやってましたけど水菜とリンゴの千切りを
マヨネーズ＋塩コショウで合える（ＣＭではクルミを
混ぜてましたが）サラダも簡単で美味しかったです。

ありがとうございます。

雪７８７
2006/02/07(火) 23:25

あねもね１１０７さん、aqua★さん、まとりんさん、
kahokoさん、momo２０００さん、お返事頂きありがとうござ
いました。いろいろな意見が聞けて大変参考になりました。

やはり箸休め程度にサラダか漬物を用意しようと思います。
幸い、当日仕事が休みの友達が手伝ってくれるそうなので、
その時に足りなくないか相談もできそうです。

レシピを教えて頂いた物は、新しいレパートリーとして今度
食卓に登場させたいと思います。
余談ですが、料理本も参考になりますが、よそのお宅に行く
と自分の家に出ないような料理が出てきて参考になるので、
お呼ばれするのは大好きです（^_^）
（もちろん、会費や手土産持って行きますよ！！）

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