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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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フリートーク|投稿記事

手作りチョコの賞味期限

usachin12
2004/02/05(木) 09:34

バレンタインに手作りチョコを彼にあげる予定です。

本当はクッキーかパウンドケーキを作りたかったんですが、来週は
多忙で時間がとれそうにありません。なので予定を変更し、チョコ
レートを今から作って冷蔵庫で保管しようかな、と思っています。
手作りの場合、1週間以上過ぎても美味しく食べれるものなんでし
ょうか?

基本的な質問ですみませんが、教えていただきたいと思います。
宜しくお願いします。


  何を作るの

junjun
2004/02/05(木) 14:15

生チョコなのかデコレートしたチョコなど種類によって賞味
期限が違うと思います。

とはいえ、私だったら衛生管理のきちんとできない自宅で作
るのであれば「チョコを作って保存する」という選択はしま
せん。せいぜいブラウニーやパウンドケーキなど「ちょっと
日が経ったほうがおいしいもの」を作るか、市販の美味しい
高級チョコを購入すると思います。(多分、いえ絶対私は後
者ですね)

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  賞味期限

jimjim
2004/02/05(木) 21:26

私が今持っているレシピから抜粋します。

・ブランデーやラム酒など洋酒がきいているトリュフは約2週間、
okだそうです。ただ冷蔵庫に入れると固まってしまうそうなので、
冷たくて暗い場所に保存してください。
・クッキーは密閉できる容器に入れれば、5日くらいは日持ちする
そうです。

あと、junjunさんお勧めのブラウニー、私もよく作りますが、
こちらも常温で1週間くらい大丈夫ですよ。
それ以上の期間、食べない場合は冷凍してしまってもよいそうで
す。
パウンドケーキも冷凍してしまってよい、と昔習っていた料理教室
の先生から聞いた事があります。

私もブラウニーは日持ちするし、失敗はないし、
けっこうどんな人にも評判がよいのでお勧めです。

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  代替案

きょうちゃん2002
2004/02/05(木) 21:57

チョコの賞味期限ではありませんが、今週クッキー生地をつく
って冷凍しておき、バレンタイン前日にオーブンで焼くという
のはどうでしょうか?
これなら、家に帰ってきて、ちょっと休んだり、寝る用意をし
たりしている間にできあがってしまいます。
保管しておくより、このほうができあがったばかりでよいと思
いますよ。

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