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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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カレールーの謎?

かこ10
2003/10/27(月) 13:28

私だけなのかもしれないので是非聞いて欲しいのですが(笑

カレールーって6皿分とか12皿分書いてありますよね
昨日は6皿分と書いてあるルーで2人前(2皿?)を
作りたくて3分の1を使いましたが、全然トロトロにならな
い  結局全部入れてやっとカレーらしくなりました

お水の量も結構減らしてるし、どのカレールーを使っても
こんな具合です 

私が料理が下手なのもありますが、(^◇^;)
皆さんはルーをどのくらい入れてます?

まったく馬鹿みたいな質問でごめんなさい 


テーマ:
タグ:  カレー料理

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  理由はわかりませんが

junjun
2003/10/27(月) 13:38

一度熱が冷めるとカレーのとろみが出てきますよ。
ガスの火を止めてルーを入れ一度煮込み、そのまましばらく
しておくとトロトロしてきます。

温度と小麦粉の関係でなないのかなぁ・・・と
いつも思いつつそのままカレーを戴いています。

ところで1度に2皿分しか作らないのでしょうか?我が家も2人
家族ですが、お鍋いっぱい作るので・・・(3回位続きます)

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  うちは4~5人分3カケ位

Ayme
2003/10/27(月) 13:45

人数分という感覚では作ってないのですが、
大体そのくらいで作ってます。

カレー粉の箱裏の作り方を参考にした事は、
ないので、分量自体、あってないかもしれませんけど。
野菜を多くすると、平気じゃないでしょうか?

味的にもう充分でしたら、方法として、
小麦粉を油で炒めたものを加えたり、水溶き片栗粉を
加える手があります。

また、とろみが少ない場合はじゃが芋を
摩り下ろして入れる人もいるそうですよ。

ちなみに家の固形カレーは、ジャワカレーです。

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  わたしも!

pooh_gm
2003/10/27(月) 14:43

同じです!いつも不思議でした。。。
ウチの場合は2人分(4皿分/^^;;)で6~8皿分使います。

じゃが芋や小麦粉でとろみをつける・・・そういう方法も
あったんですね。

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  全然たくさん

dry213
2003/10/27(月) 21:21

使います(笑)

ただ、あまり塩分が強すぎたりしても健康上よくないので、じゃが
いもやら、小麦粉やらで調整することもありますが、箱に書いてあ
る分量通りには、絶対にいきません、うちも。


まあ、あれってあくまで目安だし、カレーってすごく家庭の味の象
徴っぽいから、いいんじゃないかなあ。。とも思いますけどね♪


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