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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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フリートーク|投稿記事

にがうりについて

東京DAYS
2003/08/15(金) 18:30

こんにちは。いつも料理のことでお世話になっている
(他でもお世話になってるけど^^;)
東京DAYSです。
今回はにがうりです・・。
にがうりを4本いただいたのですが、
ダンナと二人家族なので、食べ切れません。
保存しておきたいのですが、
ゆでて”冷凍”しておくことは可能でしょうか?
あれって、瓜だからきゅうりの仲間ですよね?
冷凍していいんだろうか・・・。
でも、ダメにしてしまうのも目に見えているから
どうにかして保存したいのです。
どなたか知っていたら教えてください!

テーマ:
タグ:  保存冷凍料理東京

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  冷凍できますが・・・

sayotti
2003/08/15(金) 18:37

茹でなくても大丈夫です。
半分に割って中のワタと種をくりぬき冷凍できます。
解凍した時に切りにくくなるので
先に切ってから、冷凍した方が良いかもしれません。
それから、解凍後は食感が落ちます。

参考になりましたでしょうか?

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  ありがとうございます!

東京DAYS
2003/08/16(土) 23:29

sayottiさん、ありがとうございました。
お返事が遅くなりましてごめんなさい。
ゆでなくても大丈夫なんですね・・・。
そうですね、解凍後、結局は調理するんですものね。
今日、さっそく冷凍してしまいました。
多少触感が落ちてもしょうがない。
お義母さんの畑で取れたものなので、腐らせるより
いいので、解凍しつつ食べていきます。
ありがとうございました!!

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  ちょっとお知らせ?

まぺ
2003/08/17(日) 10:09

先日うちもにがうり食べきれずに冷凍しました。
種とって、薄切りにして、塩でもんで10分ほど置いたもの
を水で洗ってよく絞って冷凍しました。
すると、あのシャッキリ感はなくなりますが、苦味が減るの
で、かなり食べやすくなりますよ。
炒め物や酢の物、サラダにも使えます。

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  ありがとうございます!

東京DAYS
2003/08/17(日) 19:28

まぺさん、ありがとうございます!
冷凍する前に塩もみでしたか!
解凍後に塩もみしようと思ってました・・。
大丈夫かなー。
私、実はにがうり調理するの初めてなので
苦味が心配です。
解凍後も一応塩もみしてみます。
ありがとうございました!^^

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