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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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フリートーク|投稿記事

お味噌が賞味期限切れでも大丈夫ですか?

ちびちゅう
2002/12/25(水) 10:03

お味噌をたくさんもらいまして、そのまま冷蔵庫に入れておいたの
ですが気が付くともう賞味期限が1ヶ月ほど過ぎていました。
一つずつパックになっているのですが、使えるでしょうか?
今後もどのように保存していれば長く使えるでしょうか?
冷凍するのはどうなんでしょうか?
どなたか教えて下さい。

テーマ:
タグ:  パック保存冷凍冷蔵庫味噌期限

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  前にテレビで・・・

おいもん
2002/12/25(水) 10:13

味噌は賞味期限が大分過ぎても大丈夫!と言っていましたよ。
テレビでは数年経った味噌を食べていました。

それと、冷凍は伊東家の食卓で
「味噌が袋にくっつかないで綺麗に取れる裏技」
で紹介されていたので、冷凍しても大丈夫なんだと思います。

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  冷凍大丈夫です。

mei_moi
2002/12/25(水) 10:21

お味噌は冷凍しても大丈夫ですよ。カチコチに固まることもないの
で使い勝手もいいです。それに出汁入りとかだとわかりませんが、
純粋なお味噌でしたら賞味期限を気にする必要はないのでは?とお
もいますが・・・

余談ですが私の習っている料理教室では白味噌は必ず冷凍庫で保存
してください、って言われます。

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  お味噌は発酵食品なので

あこ555
2002/12/25(水) 10:47

賞味期限は一応書いてあるだけで、守らなかったら
どうこうなるわけではないそうです。
ただカビが生えていたら、そこはキレイにとりのぞいて
くださいってお味噌会社の人がいってましたよ。
実家では数年ものの味噌を大きな甕に入れてつかってますよ。
ワインと同じで時間がたつほど熟成されておいしいですよ。

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  皆様、ありがとうございました。

ちびちゅう
2002/12/25(水) 13:20

冷凍も大丈夫なんですね。知りませんでした。
家にあるお味噌をみんな冷凍にしておきます。
なかなかもらっても二人なので使い切れないんですよね。
私も結婚したばかりなので味噌といたらお味噌汁しか思い浮かばな
いのです・・・。
いろいろと、味噌を使った料理も勉強していこうと思いました。

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