日本酒の試飲やおつまみグルメ、醤油醸造蔵見学を満喫！柏露酒造蔵まつり第1回「発酵フェス2024」が開催

更新日：2024/04/01

新潟で270年以上の歴史を持つ老舗「柏露酒造」が、発酵の町・長岡で初となる蔵まつり「発酵フェス2024」を4月13日(土)に開催。まつり限定酒の飲み比べや、地元で人気の飲食店が作るおつまみやスイーツが集まるグルメブース、醤油醸造蔵の見学など“長岡×発酵”を存分に楽しめるコンテンツが盛りだくさん。ぜひ足を運んでみて。

※写真はイメージです

JAZZやダンスも。多彩な発酵文化に触れて学べる一日

全国有数の米どころであり、きれいな水と空気に恵まれた長岡は、古くから発酵文化が盛んな町。地元企業が共同開発した発酵食品が「第4回食べるJAPAN 美味アワード2024」で152品の中からグランプリに選ばれるなど、さらに注目度が上昇中！　蔵まつり「発酵フェス2024」では、そんな発酵の町で1751年から続く「柏露酒造」を舞台に、発酵文化に触れたり音楽を満喫したりすることができる。

当日は、蔵まつり限定で仕込んだ3種類の限定酒をはじめ、柏露酒造自慢の大吟醸や女性を中心に人気の発泡純米清酒、柚子を使ったリキュールなどもラインナップ。試飲チケットを購入すると飲み比べが楽しめる。地元の人気飲食店によるグルメブースで味わえる酒の肴やスイーツとともに、新たな日本酒の楽しみ方を体感しよう。

また、人数限定で醤油醸造蔵の見学やきき酒講座を開催！　最新鋭の設備を見学したり、蔵人直伝の飲み方を学べたりするので、発酵文化の奥深い魅力に触れたい人におすすめ。午前、午後各1回ずつ行われるステージイベントでは、生演奏のJazzを聴きながら日本酒を堪能して。迫力あるダンスパフォーマンスもあり、盛り上がること間違いなし。

プレミア酒やオリジナルグッズが当たるガラポン抽選会、ミニゲームが登場する遊びの広場などもあるから、大人だけでなく子どもと一緒に楽しめる。友達や家族を誘って一緒に訪れよう。