年間500軒は食べ歩くというスイーツ芸人・スイーツなかのさんが都内のアンテナショップで探してきた、きらめくご当地の宝石!?のような絶品スイーツをご紹介。実際にアンテナショップを巡って探して実食。その中から選ばれた、スイーツなかの太鼓判のご当地スイーツは一度は食べたい逸品！ バレンタインデーやホワイトデーで盛り上がる2月のテーマ「チョコレート」から、広島の逸品「瀬戸の藻塩ショコラ」お届けします。
(c)YOSHIMOTO KOGYO
藻塩のアクセントがナイスィーツ！
今回は、広島県のお菓子をご紹介します。
広島といえば、やっぱり「もみじ饅頭」ですよね。ぼくも大好き。
ただ、チョコレートを使ったもみじ饅頭は食べたことありそうで、無い人も多いのではないでしょうか!?
もみじ饅頭を作り続けて60年以上の歴史を持つ、にしき堂さん。『あたらしもみじ』は広島発のベーカリー「アンデルセン」とのコラボ商品です。アンデルセンって広島から誕生したのか！という驚きもありつつ、いったいどんな味なんだろうってすっごく気になる！
「瀬戸の藻塩ショコラ」は、しっとりとしたココア生地でコクのあるチョコレートクリームを包み、まるでケーキみたいな食感。ほんのりとビターで高級感のある落ち着いた甘さがたまらない・・・！ んー、これは珈琲とぜったい相性イイ！
生地はにしき堂、クリームはアンデルセンのフィリングを元ににしき堂が製造し、食べた時の一体感を強く意識したそうです。
クリームには、なんとあの高級チョコレートメーカーのヴァローナ社のクーベルチュールチョコレート（製菓用チョコレートのこと）を使うなど、かなり本格的！
そして、“藻塩”にも注目！
これは、地元・瀬戸内の海水と海藻を使って作られる「海人の藻塩」というお塩で、辛さに尖りがなく、まろやかな味わいが特徴。
チョコレートのコクを引き立てるアクセントにはぴったりで、細かなところに地元の素材を取り入れてるのがナイスィーツ！
包装のデザインも可愛いので贈り物にもいいですよー！
ご当地スイーツDATA
- スイーツ名
- あたらしもみじ「瀬戸の藻塩ショコラ」
- 価格
- 1個130円、8個入り1140円（ショコラ，レモン，柑橘のフロマージュのアソート）
※あたらしもみじの「瀬戸の柑橘フロマージュ」「大崎上島のレモン」も各1個130円
- 主な販売場所
- にしき堂直営店（光町本店、広島駅ビルアッセ店、エキエ店など）、ひろしまブランドショップTAUほか ※一部の百貨店、ショッピングモール、駅売店KIOSK、高速道路SAで取扱いあり ※詳細はにしき堂ホームページにてご確認ください
- 通販
- あり・にしき堂オンラインショップ
- お問い合わせ
- TEL.0120-979-161
- ホームページ
- にしき堂HPはこちら
都内ならここで手に入れて！広島県のアンテナショップ
- スポット名
- ひろしまブランドショップTAU（銀座）
- 電話番号
- 0355799952 0355799952
- 住所
- 東京都中央区銀座1-6-10銀座上一ビルディング Map
- 営業時間
- 1･2F10:30～20:00 B1F11:30～15:00、17:30～22:30（土日祝～22:00）3F11:30～15:00、17:30～23:00
- 定休日
- 無休（年末年始を除く）
- 交通アクセス
- 東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅6よりすぐ
- ホームページ
- ショップ詳細を見る
ご当地スイーツを紹介してくれたのは
スイーツ芸人・スイーツなかの
東京都立川市生まれ。早稲田大学卒業後、よしもとクリエイティブ・エージェンシーに所属。特注オーダーのパンケーキハットをトレードマークに、唯一無二の“スイーツ芸人”として活動。和菓子・洋菓子ともに老舗の名店からコンビニまで多ジャンルのスイーツを、今まで5000種類以上を食べ歩いた。日本スイーツ協会認定スイーツコンシェルジュ会員でもあり、その確かな知識でテレビ、ラジオ、雑誌など多数メディアに出演。スイーツのプロフェッショナルとして、ライター、商品監修、セミナー講師など幅広いシーンで活躍中
PHOTO/NORIKO YONEYAMA TEXT/SWEETS NAKANO
