家族やパートナーとおうちで過ごすバレンタインには、目にも楽しい限定ケーキはいかが。マダガスカル産のチョコレートを惜しみなく使用した「ピエール・エルメ・パリ」のハート形ケーキや国産の希少イチゴを使った「Minimal」ガトーショコラなどこだわりケーキを5つご紹介。有名店やホテルが用意したリッチなケーキは必見。
【1】ピエール・エルメ・パリ
オリジーヌ マダガスカル クール メレ
心のもこったハート形のケーキもピエール・エルメの人気アイテム。今シーズンは、軽やかでフルーツのような酸味が特徴のマダガスカル産ショコラを使用した「オリジーヌ マダガスカル クール メレ」がお目見え。
アーモンド入りビスキュイ、ショコラノワール、カカオ片入りプラリネフィユテ、マダガスカル産ショコラのシャンティクリームとガナッシュを組み合わせたパティスリー。ショコラに対するこだわりをダイレクトに表現した渾身のガトーに心が躍る。
バレンタインにふさわしいハート形のケーキは、直営ブティック限定商品なのでお見逃しなく。
DATA
価格：4536円
内容量：1個
販売店舗：ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック
販売期間：2025/1/17（金）～2/14（金） ※店舗により異なる
了
【2】Minimal
ガトーショコラ ソフト-苺
代々木上原店と麻布台ヒルズ店限定で販売中の「ガトーショコラ ソフト」に、季節限定でいちごを使った限定バージョンが登場。
いちごジャムに使用するのは、香川県の生産農家「いちご家めいから仕入れた国内で1％ほどしか作られていない「女峰いちご」。ガトーショコラ生地の中にしっかりと絞り込み、さらに淡いピンク色のグラサージュでコーティング。
甘酸っぱいいちごを引き立てるのは、心地よいビターさのチョコレートを使ったしっとり食感のガトーショコラ生地。ブルーベリーのようなフルーティさをもつペルー産カカオ豆を使ったチョコレートチップを混ぜ込んでいるため、最後のひと口までおいしくいただける。
価格：3990円
内容量：1本
販売店舗：オンラインストア、富ヶ谷本店、代々木上原店、祖師ヶ谷大蔵店、麻布台ヒルズ店
販売期間：代々木上原店・麻布台ヒルズ店2025/1/11（土）～3月末までを予定
【3】アンリ・シャルパンティエ
カカオフルーツ
カカオの果肉である“カカオパルプ”を主役にしたケーキが、バレンタインシーズン限定で登場。
“カカオパルプ”を使用した「カカオフルーツ」は、ライチやリンゴ、ローズのような南国のフルーツを思わせる甘酸っぱい華やかな香りが魅力。
カカオの形をモチーフにしたケーキのベースは、ホワイトチョコのムース。中には、爽やかな酸味のカカオパルプを使用したジュレ、華やかで甘酸っぱいフランボワーズのソースを加えることでカカオの爽やかな酸味を表現している。
「アンリ・シャルパンティエ」から新たに誕生したチョコレートケーキを、パートナーや友人とゆっくり味わって。
価格：810円
内容量：1個
販売店舗：生ケーキを販売するアンリ・シャルパンティエ店舗
販売期間：2025/1/6（月）～2/14（金）
【4】帝国ホテル 東京
オペラ
フランスの伝統菓子「オペラ」をモダンに仕立てたケーキ「オペラ」が登場。
層の美しさが魅力のオペラ。ケーキの表面には霧状のチョコレートを吹き付け、艶のあるグラサージュと金箔を部分的に施すことで、シックかつリッチな装いに。
コーヒーの風味とともに濃厚なチョコレートを味わえる大人向けのケーキは、2サイズを用意。自分へのご褒美や大切な方へにぴったり。
価格：1728円・6480円
内容量：1名用・ホール（14cm角）
販売店舗：本館1F ホテルショップ「ガルガンチュワ」
販売期間：2025/1/1（水・祝）～2/28（金）※ホールサイズは、土・日・祝に販売。予約は曜日問わず。受け取りは希望日の5日前まで
【5】ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
バレンタインケーキ「マイバレンタイン」
ラズベリーのサンファリーヌとクレームストロベリーをたっぷりと詰めたタルト生地の上に、カシスとライチのジュレをしのばせた甘酸っぱいクランベリーのムースをのせたシェフ渾身の逸品。
ほどよい甘味となめらかな口どけのストロベリーガナッシュモンテを半月状にしぼり、ベルローズとグロゼイユ、フランボワーズパールクラッカンを飾り付け。アーティスティックで華やかな大人のバレンタインケーキに。
目にも楽しいケーキを囲んで、大切な人と素敵なバレンタインを過ごして。
DATA
価格：3800円
サイズ：パイ生地（直径12cm）、ムースケーキ（直径9cm）
販売店舗：ザ・ショップ N.Y.ラウンジ ブティック、公式オンラインショップ
販売期間：2025/1/17（金）～2/14（金）※予約受付2024/12/13（金）～
バレンタイン限定スイーツのテイクアウト予約
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バレンタインは、憧れホテルや名店レストランのとっておきチョコレートを楽しむチャンス！ 恋人や友達へのプレゼントはもちろん、自分用にご褒美として購入するのも楽しいはず。オズモールでは、事前にWEBでテイクアウトの予約ができるので、直前で慌てる心配がないのが嬉しい。ホワイトデーまで予約できるものもあるから、バレンタインのお返しを早めに準備しておくのもオススメ。
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【順次更新】大切な人にも自分にも贈りたい「バレンタイン特集2025」
2025年も街中にバレンタインチョコレートがあふれる季節がまもなく到来。百貨店や商業施設のフェア・イベント会場にずらりと並ぶ宝石のようなチョコレートにきゅんとしたり、アフタヌーンティーという非日常にワクワクしたり・・・。今年のバレンタインは"ご褒美チョコ”がキーワード。バレンタイン期間にしか味わえないスペシャルなチョコレートを自分へのご褒美に、そしてパートナーや大切な友達へも幸せシェアをして楽しんで。
