21世紀のパティスリー界を先導する第一人者ピエール・エルメ氏から届いた2025年のバレンタインコレクションのテーマは、「ショコラ中毒（CHOCOLAT ADDICT）」。光輝くジュエリーのようなショコラからハート形のケーキまで、ユーモアと独創性あふれるスイーツがラインナップ。フランスの人気イラストレーター、ソレダッド・ブラヴィによる茶目っ気たっぷりなパッケージイラストが、バレンタイン気分を一層盛り上げてくれる
アソリュティマン ド ショコラ
“パティスリー界のピカソ” と称されるピエール・エルメのショコラ。「アソリュティマン ド ショコラ」は、独特の輝き、まろやかさ、芳香が一度に楽しめる贅沢なアソート。
今シーズンは新たに3種類のショコラが登場。ジャスミン風味のガナッシュとショコラノワールコーティングの「アンフィニマン ジャ スマン」、海苔とベリーズ産ショコラのガナッシュ、ユズのパートドフリュイ、ショコラノワールコーティングの「アルガエ」。
そして、ジャスミン風味ガナッシュ、ジャスミン風味のマジパン、マカロン、ショコラオレコーティングで仕立てた「ショコラ オ マカロン アンフィニマン ジャスマン」。口の中でソフトにとろける上質なショコラを心ゆくまで堪能して。
価格：2700円・3888円・6804円・11664円
内容量：5個・8個・14個・24個入り
販売店舗：ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック、 オンラインブティック、各百貨店催事場
販売期間：2025/1/17（金）～2/14（金） ※店舗により異なる
オリジーヌ マダガスカル クール メレ
心のもこったハート形のケーキもピエール・エルメの人気アイテム。今シーズンは、軽やかでフルーツのような酸味が特徴のマダガスカル産ショコラを使用した「オリジーヌ マダガスカル クール メレ」がお目見え。
アーモンド入りビスキュイ、ショコラノワール、カカオ片入りプラリネフィユテ、マダガスカル産ショコラのシャンティクリームとガナッシュを組み合わせたパティスリー。ショコラに対するこだわりをダイレクトに表現した渾身のガトーに心が躍る。
バレンタインにふさわしいハート形のケーキは、直営ブティック限定商品なのでお見逃しなく。
価格：4536円
内容量：1個
販売店舗：ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック
販売期間：2025/1/17（金）～2/14（金） ※店舗により異なる
マカロン
洗練された珠玉のお菓子「マカロン」。バレンタイン限定のアソートは、数えきれないほどのマカロンが描かれた限定 BOXで。
ガナッシュショコラとピーカンナッツを組み合わせた新作「ショコラ エ プラリネ ノワ ド ペカン」、パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレが人気の「モガドール」など、多彩なショコラのフレーバーが楽しめる。
ふっくらと盛り上がった優美な姿勢、外側のサクサクとした歯触り、そして甘く優しい中身が絶妙なハーモニーを奏でるマカロンに魅了されて。
価格：1998円・3240円・4428円・6426円
内容量：3個・6個・10個・15個入り
販売店舗：ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック、 オンラインブティック、各百貨店催事場
販売期間：2025/1/17（金）～2/14（金） ※店舗により異なる
マンディヤン ショコラ ブロン＜青山限定＞
ヨーロッパにある4つの托鉢修道会（オルドル・マンディアン）の意味を持つ、フランスの伝統的なお菓子「マンディヤン ショコラ」。こちらは、修道会それぞれの制服の色にちなんだ素材をチョコレートに合わせた贅沢な味わいのアソート。
イエローのBOXが目を引く、青山店限定販売の「マンディヤン ショコラ ブロン」。オレンジピール、レーズン、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオ、ブロンドチョコレートとバラエティ豊かなフレーバーがラインナップ。
見た目にも華やかで食べ応えのある「マンディヤン ショコラ ブロン」。家族や友人とティータイムに楽しむのもおすすめ。
価格：3240円
内容量：13個入
販売店舗：ピエール・エルメ・パリ 青山
販売期間：2025/1/17（金）～2/14（金） ※店舗により異なる
DATA
- スポット名
- ピエール・エルメ・パリ 青山
- 電話番号
- 0354857766 0354857766
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山1・2F
- 営業時間
- 2:00～19:00（イートイン18:30LO）
- 定休日
- 不定休
- 交通アクセス
- 東京メトロ千代田線・半蔵門線・銀座線「表参道駅」より徒歩5分
- ほか主なエリアの店舗
- ■東京
ピエール・エルメ・パリ 大丸東京店、ピエール・エルメ・パリ 日本橋三越店
- ■銀座
ピエール・エルメ・パリ 松屋銀座店
- ■渋谷・表参道
ピエール・エルメ・パリ 渋谷ヒカリエShinQs 東横のれん街店
- ■新宿
ピエール・エルメ・パリ 伊勢丹新宿店
- ■池袋
ピエール・エルメ・パリ 西武池袋店
- ■横浜
ピエール・エルメ・パリ そごう横浜店
- ホームページ
- ピエール・エルメ・パリ の公式HP
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【順次更新】大切な人にも自分にも贈りたい「バレンタイン特集2025」
2025年も街中にバレンタインチョコレートがあふれる季節がまもなく到来。百貨店や商業施設のフェア・イベント会場にずらりと並ぶ宝石のようなチョコレートにきゅんとしたり、アフタヌーンティーという非日常にワクワクしたり・・・。今年のバレンタインは"ご褒美チョコ”がキーワード。バレンタイン期間にしか味わえないスペシャルなチョコレートを自分へのご褒美に、そしてパートナーや大切な友達へも幸せシェアをして楽しんで。
WRITING／NAOMI TERAKAWA
