バレンタインは、お世話になっている目上の方や尊敬するお父さんに日頃の感謝の気持ちを伝えるいい機会。そこで上品なパッケージで素材にこだわったチョコレートを5つご紹介。希少なお酒やお茶を配合した香り高い逸品や、葉巻の形をしたショコラなど、他とはひと味違う大人のプレゼントを。
【1】nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO
2024 nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO バレンタインボックス／Urban Design Collection 2024
今年限定のボックスは、お茶や和ハーブなど、日本各地の和の薫る素材を取り入れたボンボンショコラ6個入りと10個入りを用意。
6個入りの注目は「和烏龍」。鹿児島の茶葉を鹿児島で半発酵させた純国産ウーロン茶の茶葉を使用。プラリネとガナッシュの2層で仕上げたボンボンショコラは、穏やかな風味が心地よいひと粒。ほかに、「紫蘇」、「山椒」、「青森カシス」、「石垣バニラ」、「プラリネカカオ」入り。
10個入りには、「和烏龍」のほか、奈良産の和のハーブ・当帰とショウガのジュレをくるんだ爽やかな味わいの「ショウガトウキ」も。そのほか、「沖縄黒糖プラリネ」や「カカオフリュイ」、「琉球シナモン」など多彩な味がラインナップ。
商品DATA
価格：2592円・4104円
内容量： 6・10個入り
販売店舗：日本橋浜町 nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO、ジェイアール京都伊勢丹、公式オンラインブテイック
販売期間：2024/1/16（火）～2/14（水）
【2】和光アネックス ケーキ＆チョコレートショップ
トリュフ ヴァン ルージュ
和の素材を使い、世界にも通ずるトリュフを作りたい、とのシェフの思いから、国産ワインを使用した芳醇な風味の2種類のトリュフが誕生。
山梨産赤ワインを使用した「ルージュ」、山形県産ロゼワインを使った「ロゼ」の2種類の味が満喫できる。
果実本来の風味が表現されている赤ワインは、ビターチョコレートで、フレッシュでフルーティな風味のロゼワインは、ホワイトチョコレートでコーティング。それぞれのワインの特徴を最大限に生かした上質な味わいのトリュフに。
余韻をゆっくり楽しめる大人風味のトリュフは、大切な人へのギフトに選びたい。
商品DATA
価格：2916円
内容量： 5個入り
販売店舗：和光アネックス1F ケーキ＆チョコレートショップ
販売期間：2024/1/11（木）～2/14（水） ※売り切れ次第終了
【3】PRESQU'ILE chocolaterie（プレスキル・ショコラトリー）
スブニール
“本質的な美味しさ”をコンセプトに、カカオ豆の仕入れから製造まで一貫で行う、ビーントゥーバー製法を採用している小抜知博シェフ。台湾の旅で出会った素材を、それぞれのアロマに合うショコラと合わせて創出したアソートが、こちらの「スブニール」。
今作は、香りにフォーカス。蘭の花のような優しい香りを放つ烏龍茶のガナッシュ「四季春茶」。ほかに、レモングラスを思わせる柑橘系の台湾のスパイスのガナッシュ「マーガオ」や、金木犀（きんもくせい）のフローラルな香りを抽出しライチの甘味、エキゾチックさをマリアージュさせた「金木犀×ライチ」など、5種類の香りと味わいが堪能できる。
“台湾からのお土産”をイメージして作られたギフトボックスは、手に取るだけで心が躍るはず。
商品DATA
価格：2160円
内容量：5個入り
販売店舗：PRESQU'ILE chocolaterie 吉祥寺店、公式オンラインショップ
販売期間：2024/2/1（木）～2/14（水） ※売り切れ次第終了
【4】JOHN KANAYA
葉巻ショコラ メンタ
150年以上、ビターリキュールの代名詞としてヨーロッパで親しまれてきた「フェルネット ブランカ」をベースに。ペパーミントエッセンシャルオイルを加えて爽快な味わいに仕上げた「ブランカ メンタ」を使用した葉巻ショコラの新作。
生クリームをあえて使わず、ベースにお酒だけを使用して作ったガナッシュチョコレートに、クーベルチュールチョコレートを薄く塗り、職人がひとつずつ手で巻きあげて仕上げた。
口どけのよいガナッシュとクーベルチュールチョコレート食感が特徴的な、大人の男性にぴったりな1品。シガーを楽しむように、少しずつカットして風味の余韻に浸りながら贅沢な時間が過ごせる。
商品DATA
価格：4320円
内容量：1本
販売店舗：JOHN KANAYA恵比寿本店、オンラインショップ、一部百貨店
販売期間：2024/2/1（木）～ ※数量限定、なくなり次第終了
【5】ショコラティエ パレ ド オール
スコッチウイスキーコレクション
世界の5大ウイスキーの中でも、突出した存在感を示す「スコッチウイスキー」にスポットを当てた、2024年バレンタイン限定のコレクションBOX。
15年の熟成を経て生まれる、ウッディかつ甘い味わいが特徴のウイスキーを使用した「アイラ」。18年以上熟成したシェリー樽とアメリカンオーク樽原酒を合わせ、3カ月以上後熟した深い味わいと余韻が特徴の「スペイサイド」など、大人のショコラが誕生。
こだわりのスコッチウイスキーを使用したショコラは、お酒を親しむ方へギフトに喜ばれること間違いなし。
こちらもチェック！
甘い幸せをシェアしよう。バレンタイン特集2024
今年も街中にバレンタインチョコレートがあふれる季節が到来。催事場にずらりと並ぶ宝石のようなチョコレートにきゅんとしたり、アフタヌーンティーという非日常にワクワクしたり、イルミネーションに胸が高鳴ったり・・・。バレンタイン期間にしか味わえない幸せな瞬間を、パートナーや大切な友達、好きな人と共有しながら楽しみませんか？ 今年のバレンタインは、あなたから幸せの連鎖を生み出してみて。
