日本生まれのショコラ専門店「Chocolat BEL AMER（ショコラ ベルアメール）」は、アトリエで一つひとつ手作りする美しく口どけの良いショコラが魅力。2022年のバレンタインでは、カカオマスやマダガスカル産バニラなどの厳選した素材と、職人の高い技術による新作がラインナップ。ショコラとアロマやフルーツなどの素材との組み合わせを楽しんで。
カカオチエ 3780円
「日本に合うショコラ」を目指し、湿度や温度を厳密に管理したアトリエで手作りする「ベルアメール」らしい、カカオにこだわったコレクション。今回は、ショコラティエが選び抜いたベリーズ産とベネズエラ産のカカオマスを掛け合わせて、シャープな酸味と深い香りのバランスが良いオリジナルショコラを新たに作り上げた。
そんなオリジナルショコラを使用したのが、宝箱を開けるようなワクワク感が楽しめる「カカオチエ」。オリジナルショコラによるカカオの器の中にボンボンショコラが詰め込まれた逸品で、カカオの器まですべて食べられる。カカオの味わいや香りと、多彩なフレーバーの組み合わせが堪能できる。
ケークショコラ プレミアム 2160円
ショコラの濃厚な味わいが堪能できる「ケークショコラ プレミアム」も、新たに作り上げたオリジナルショコラを使用。2層になったガナッシュはオリジナルショコラのほどけるような口どけと、芳醇な香りが広がる。家族や恋人と過ごすバレンタインに、コーヒーやお酒とともに味わいたい。
バニラショコラ5個 2160円
甘く豊かなマダガスカル産バニラの香りが広がる「バニラショコラ」。香水のボトルをかたどった上品なショコラの中には、やわらかなジュレやキャラメルを閉じ込めており、それぞれ異なる味わいが感じられる。華やかな見た目なので、友人や姉妹などの女性へ、日頃の感謝を込めた贈り物にも喜ばれそう。
プチテリーヌショコラ6個 2376円
本来焼き菓子であるテリーヌを、試行錯誤を経て生チョコレートのような柔らかくとろける食感に仕上げた新作。マダガスカル、エクアドル、ベネズエラの3つの産地別のガナッシュを使っており、一粒ひと粒が特色の異なる風味に。フルーツやクリームのトッピングもかわいらしい。
フルーツパレショコラ 1836円
「ベルアメール」のスペシャリテで円形の板チョコレート「パレショコラ」。バレンタイン期間限定で、フルーツをテーマにした5種の詰め合わせが登場する。
ルビーチョコレートにイチゴとフランボワーズを散りばめた「ダブルベリー」、オレンジコンフィを乗せたアールグレイ入りのビターチョコレート「オレンジティー」、パチパチキャンディ入りでサプライズ感のある「白桃ソーダ」などがラインナップ。フルーツとチョコレートが織りなすハーモニーとポップな見た目に癒されるから、職場の仲間へのおすそ分けにもぴったり。
Chocolat BEL AMER（ショコラ ベルアメール）のバレンタインチョコレート
■カカオチエ
価格：3780円
内容量：1個
販売店舗：ショコラ ベルアメール全店舗、サロン・デュ・ショコラ 東京会場、⻄武池袋本店・伊勢丹新宿店・新宿⾼島屋・⽇本橋⾼島屋・⼩⽥急新宿店・伊勢丹立川店・横浜⾼島屋・そごう横浜店など、全国百貨店22店舗の催事場
販売期間：2022/1/14（金）～ ※なくなり次第終了
■ケークショコラ プレミアム
価格：2160円
内容量：1台
販売店舗：ショコラ ベルアメール全店舗、サロン・デュ・ショコラ 東京会場、⻄武池袋本店・伊勢丹新宿店・新宿⾼島屋・⽇本橋⾼島屋・⼩⽥急新宿店・伊勢丹立川店・横浜⾼島屋・そごう横浜店など、全国百貨店22店舗の催事場
販売期間：2022/1/14（金）～ ※なくなり次第終了
■バニラショコラ5個
価格：2160円
内容量：5個
販売店舗：ショコラ ベルアメール全店舗、サロン・デュ・ショコラ 東京会場、⻄武池袋本店・伊勢丹新宿店・新宿⾼島屋・⽇本橋⾼島屋・⼩⽥急新宿店・伊勢丹立川店・横浜⾼島屋・そごう横浜店など、全国百貨店22店舗の催事場
販売期間：2022/1/14（金）～ ※なくなり次第終了
■プチテリーヌショコラ6個
価格：2376円
内容量：6個
販売店舗：ショコラ ベルアメール全店舗、サロン・デュ・ショコラ 東京会場、⻄武池袋本店・伊勢丹新宿店・新宿⾼島屋・⽇本橋⾼島屋・⼩⽥急新宿店・伊勢丹立川店・横浜⾼島屋・そごう横浜店など、全国百貨店22店舗の催事場
販売期間：2022/1/14（金）～ ※なくなり次第終了
■フルーツパレショコラ
価格：1836円
内容量：5枚
販売店舗：ショコラ ベルアメール全店舗、サロン・デュ・ショコラ 東京会場、⻄武池袋本店・伊勢丹新宿店・新宿⾼島屋・⽇本橋⾼島屋・⼩⽥急新宿店・伊勢丹立川店・横浜⾼島屋・そごう横浜店など、全国百貨店22店舗の催事場
販売期間：2022/1/14（金）～ ※なくなり次第終了
DATA
- スポット名
- ショコラ ベルアメール伊勢丹新宿店
- 電話番号
- 0333521111 0333521111 （大代表）
- 住所
- 東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店B1F
- 営業時間
- 10:00～20:00
※当面の間は19:00閉店
- 定休日
- 百貨店に準ずる
- 交通アクセス
- 東京メトロ丸ノ内線ほか「新宿三丁目駅」より徒歩1分
- 主なエリアの店舗
- ■東京
ショコラ ベルアメール日本橋三越本店
- ■渋谷・表参道
ショコラ ベルアメール渋谷 東急フードショー店（渋谷マークシティ内）
- ■新宿
ショコラ ベルアメール伊勢丹新宿店
- ■横浜
ショコラ ベルアメールそごう横浜店
- ホームページ
- ショコラ ベルアメールの公式HP
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WRITING／MARIA KAWASHIMA
