バレンタインデー特集

ホテルニューオータニのパティスリーSATSUKIが提案する限定ショコラ＆マカロン【バレンタイン2020】

更新日：2020/01/17

ホテルニューオータニのザ・メインロビィ階に構える「パティスリーSATSUKI」は、グランシェフ・中島眞介が手がけるオリジナルケーキと焼きたてのパンが評判。2020年のバレンタイン限定スイーツとして、目にも楽しいボンボンショコラとマカロンがお目見えする。イートインでも味わえる濃厚なチョコレートケーキも見逃せない。

「オリジナルボンボンショコラ」（24個入り・8250円）※写真はイメージです

オリジナルボンボンショコラ　9個入り　2420円

真っ赤なボックスに彩り豊かなショコラが詰まった「オリジナルボンボンショコラ」。グランシェフが一つひとつの味わいにこだわった2020年バレンタイン限定の逸品。

国産山椒となめらかなミルクチョコレートを合わせたガナッシュや、香り高いアールグレイのガナッシュ、甘酸っぱいパッションフルーツのジュレ入りモールドなど、バラエティ豊かな9種の味が満喫できる。

まるで宝石箱のようなボックスは、3段重ねの24個入り（8250円）もあるので大切な人へのギフトにもおすすめ。

バレンタインマカロン　14個入り　3850円

グランシェフが、バレンタインギフトにぴったりな人気のフレーバーをセレクトした「バレンタインマカロン」。チョコレート以外のスイーツを贈りたい、というときにぴったり。

上質なチョコレートを使用した定番の「ビターチョコレート」に加え、「キャラメルセル」、「バニラ」、「プラリネ」、「ピスタチオ」、「アールグレイ」、「ほうじ茶」と多彩な7種類がラインナップ。

やさしい味わいのキャラメル、食感が楽しいナッツ系、和との融合が魅力のほうじ茶など、素材の持ち味が凝縮された味わい深いショコラを楽しめる。

ほかに、1種類ずつの味が堪能できる7個入り（1980円）も展開。

ガトーショコラ［ミルク / スイート］ 2個入り　1100円

クルミ入りのチョコレート生地にベルギー産の最高級チョコレートをしみこませた、しっとり感の「ガトーショコラ」。ミルクとスイートの2種の味を満喫できる。

食べた瞬間に口の中に広がるもっちりとした歯ごたえと、余韻の長い濃厚なチョコレート、噛むたびに心地よいシャリシャリとしたチョコレートの粒とクルミの食感はまさに新感覚。

クルミの風味とやわらかな味わいが特徴の「ミルク」。カカオの香ばしい香りとこってりとしたチョコレートの味わいが期待を裏切らない「スイート」の2種類。2個入りのほか、4個入り（2200円）もあるのでチェックしてみて。

スーパーオペラ・レジェール 1ピース　1650円（イートイン1815円）

2種類のガナッシュとカラメルバタークリームなど2種類のクリームを、エスプレッソを含ませた7層のビスキュイで挟み込んだ奥深い味わいのスイーツ。キャラメリゼしたアーモンドが味のアクセントに。

ウッディ調の落ち着いた空間が魅力のコーヒーショップ「SATSUKI」で、オリジナルブレンドコーヒーやシャンパーニュと一緒に味わうのもおすすめ。

スーパーチョコレートショートケーキ 1ピース　1705円（イートイン1875円）

生クリームをまとったショートケーキと、チョコレートクリームやチョコレートスポンジを合わせた、ありそうでなかったショートケーキ。ひと味違ったケーキを贈りたいときにぴったり。

主役となるチョコレートには、やわらかな酸味と豊かなフレーバーが特徴のコロンビア産サンタンデールをチョイス。スポンジ生地をつなぐチョコレートカスタードクリームには、キャラメリゼしたヘーゼルナッツとアーモンド、ラムレーズンや青ヶ島産・ひんぎゃの塩を使用。さらにチョコレートと相性抜群のアーモンド塩キャラメルのカスタードクリームをプラスすることで、キャラメルのコクとほのかな塩味が堪能できる。

上段1層目の白いスポンジ生地にはこだわりの玄米卵を使用し、和三盆のシロップを含ませてしっとりとした食感に。中央のチョコレートのスポンジは、ふんわり香りが広がる軽い生地。土台のスポンジには、オリジナルブレンドのシリアル雑穀を混ぜ込むことで、ほろっと口の中でほどける生地に仕上げている。

さらに、ケーキ全体を雪のように覆うのは、アーモンドミルクと和三盆を使用したほのかな甘みの生クリーム。トップのキャラメルガナッシュのマカロンがケーキを一層華やかに！

ホテルニューオータニのバレンタインチョコレート

■オリジナルボンボンショコラ　
価格：2420円／8250円　※事前予約のみ
個数：9個／24個
販売店舗：パティスリーSATSUKI
予約期間：2020/2/1（土）～2/11（火・祝）
引き渡し期間：2020/2/1（土）～2/14（金）
※ともに、11:00～21:00

■バレンタインマカロン　※事前予約のみ
価格：1980円／3850円（東京・大阪のみ販売）
個数：7個／14個
販売店舗：パティスリーSATSUKI
予約期間：2020/2/1（土）～2/11（火・祝）
引き渡し期間：2020/2/1（土）～2/14（金）
※ともに、11:00～21:00

■ガトーショコラ［ミルク / スイート］
価格：1100円／2200円
個数：2個／4個
販売店舗：パティスリーSATSUKI
販売期間：通年

■スーパーオペラ・レジェール
価格：1650円（イートイン1815円※サービス料含む）
個数：1ピース
販売店舗：パティスリーSATSUKI
販売期間：通年

■スーパーチョコレートショートケーキ
価格：1705円（イートイン1875円※サービス料含む）
個数：1ピース
販売店舗：パティスリーSATSUKI
販売期間：通年

DATA

スポット名: ホテルニューオータニ

電話番号: 0332217252 0332217252 パティスリーSATSUKI直通

住所: 東京都千代田区紀尾井町4‐1 ザ・メインロビィ階 Map

営業時間: 11:00～21:00

定休日: 無休

交通アクセス: 東京メトロ銀座線・東京メトロ丸ノ内線「赤坂見附駅」D紀尾井町口より徒歩3分、東京メトロ半蔵門線・東京メトロ南北線「永田町駅」7番口より徒歩3分、東京メトロ有楽町線「麴町駅」2番口より徒歩6分、JR 中央線・総武線・東京メトロ丸ノ内線・東京メトロ南北線「四ツ谷駅」麹町口・赤坂口より徒歩8分