カカオ豆の仕入れから焙煎、製造まで一貫して行うBean to Bar Chocolate専門店「CRAFT CHOCOLATE WORKS（クラフト チョコレート ワークス）」。職人の手で一つひとつ丁寧に作りあげるタブレットは、カカオの風味や香りを満喫できる。2020年バレンタイン限定商品として、幻のカカオと言われる“ホワイトカカオ”を使った2種類のフレーバーが登場。スタイリッシュなパッケージは、大人の男性にも喜ばれそう。
Special Bean to Bar Tablet 2枚セット 3980円
バレンタイン限定のタブレットは、希少な品種”ホワイトカカオ” を使った2種のチョコレートのセット。渋みがなくフルーティで、チョコレートの新たな魅力を発見できる。
ホワイトパッケージで登場するのは、「Peru Milk （White Cacao）」。ほのかにフルーツを感じさせるやさしい甘さのミルクチョコレート。ベリーカラーパッケージの「Peru Chililique（White Cacao）70%」は、チェリーのような甘酸っぱさと、赤ワインのような風味のチョコレート。長く続く上品な余韻が印象的。
セットのほか、「Peru Milk （White Cacao）」（1800円）、Peru Chililique（White Cacao）70%」（2400円）とそれぞれ単品でも販売。どちらも数量限定なのでお見逃しなく。
mini Bar assort 12枚入り 2980円
CRAFT CHOCOLATE WORKSで定番のカカオを、産地別に楽しめる12種類のアソートボックス。
青リンゴのような爽やかさがある「ベトナム」、白桃みたいにフルーティな「ボリビア」、柑橘や黄桃、アプリコットを思わせる「キューバ」などバラエティ豊か。カカオ分は70％をメインに、「エクストラ・カカオ」のみ85％。
コーヒーはもちろん、赤ワインなどお酒とのペアリングにもおすすめ。食べ比べしながら、お気に入りを見つけてみて。
ソフトクリーム カカオ×ジャージーミルクのハーフ＆ハーフ 650円
店頭でぜひいただきがいのが、カカオ70%のBean to Bar Chocolateのソフトクリーム。
使用するカカオ産地は数日ごとに変えているので、食べるたびに産地ごとの味わいを楽しむことができるのが特徴。すっきりとした後味も魅力で、トッピングのカカオニブのカリッとした食感がアクセントに。
ハーフ＆ハーフのほか、カカオ700円、ジャージーミルク600円の全3種類から選んで。
CRAFT CHOCOLATE WORKS（クラフト チョコレート ワークス）のバレンタインチョコレート
■Special Bean to Bar Tablet
価格：3980円
内容量：2枚セット
販売店舗：CRAFT CHOCOLATE WORKS、公式オンラインショップ
販売期間：2020/1/7（火）～なくなり次第終了
■mini Bar assort
価格：2980円
内容量：12枚
販売店舗：CRAFT CHOCOLATE WORKS、公式オンラインショップ
販売期間：通年
■ソフトクリーム カカオ×ジャージーミルクのハーフ＆ハーフ
価格：650円
内容量：1個
販売店舗：CRAFT CHOCOLATE WORKS
販売期間：通年
DATA
- スポット名
- CRAFT CHOCOLATE WORKS
- 電話番号
- 0357876528 0357876528
- 住所
- 東京都世田谷区池尻2-7-4 1F
- 営業時間
- 11:00〜18:00
- 定休日
- 月曜（祝日の場合は、翌火曜が定休日。ほか臨時休業あり）
- 交通アクセス
- 田園都市線「池尻大橋駅」「三軒茶屋駅」より徒歩9分
- ほか主なエリアの店舗
- ■東京
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- ■銀座
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- ■渋谷・表参道
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- ■新宿
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- ■池袋
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- ■横浜
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- ホームページ
- CRAFT CHOCOLATE WORKSの公式HP
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WRITING／NAOMI TERAKAWA
