ベルギーを代表するショコラティエで、2015年よりベルギー王室御用達の栄誉を授かった「ピエール マルコリーニ」。カカオへのこだわりが特徴的で、マルコリーニ氏自ら、世界中のカカオ農園へ毎年足を運び、買い付け、豆の選別、焙煎などの工程も自身で手がけるほど。2021年は銀座に店舗を構えて20年目。小さな20個のハートが作り出す大きなハートに感謝の想いを込めたデザインで、コレクションを彩る。
バレンタイン セレクション 8個入り 2750円
マルコリーニが織りなすカカオの世界に浸れる、代表的な8種をセレクトしたアソート。ラインナップは、厳選したカカオをバランスよくブレンドしたビターガナッシュ「ピエール マルコリーニ グラン クリュ」やフランボワーズの香りあふれるガナッシュをホワイトチョコレートで包んだ「クール フランボワーズ」、ホワイトチョコレートとキャラメルソースの調和が絶妙な「エスカルゴ」など。
すっきりとした白い箱に小さなハートを並べた、シンプルながらもキュートなパッケージはバレンタイン限定。4個・6個・10個・16個入りのほかに、落ち着いたピンクのハート型の間に入った5個・9個入りもラインナップ。
クール フランボワーズ 6個入り 2300円
ピンク色をベースに小さなハートをあしらった今期限定の箱のなかには、いちばん人気の「クール フランボワーズ」のみを詰め合わせ。
艶やかな赤色が美しいハートが並んでおり、開けた瞬間にときめいてしまうこと間違いなし。ひと口頬張れば、みずみずしくも芳醇なフランボワーズが広がり、チョコレートの濃厚さがありながらも爽やか。10個入り(3500円)も用意。
パート ド フリュイ6個入り 2200円
フルーツピューレをギュッと凝縮した、フランスの伝統的なゼリー菓子「パート ド フリュイ」。フルーツ本来の甘みを活かすため砂糖を控えめにし、薄いチョコレートの層でサンドするのがマルコリーニ流。また、カシス、フランボワーズ、ストロベリー、ユズ・マンダリン、シトロン、パッションフルーツといった爽やかな香りのフルーツを使っていることも魅力。フルーティーな酸味がきいているので、甘いものが苦手な方にも喜ばれるはず。
PIERRE MARCOLINI(ピエール マルコリーニ)のバレンタインチョコレート
■バレンタイン セレクション
価格:2750円
個数:8個
販売店舗:全国直営店
販売期間:2021/1/15(金)~ ※売り切れ次第終了
■クール フランボワーズ
価格:2300円
内容量:6個
販売店舗:全国直営店
販売期間:2021/1/15(金)~ ※売り切れ次第終了
■パート ド フリュイ
価格:2200円
個数:6個
販売店舗: 全国直営店
販売期間:2021/1/15(金)下旬~ ※売り切れ次第終了
DATA
- スポット名
- ピエール マルコリーニ銀座本店
- 電話番号
- 0355370015 0355370015
- 住所
- 東京都中央区銀座5-5-8 Map
- 営業時間
- 11:00~21:00、土曜11:00~20:00、日・祝日11:00~19:00
※カフェのラストオーダーは閉店30分前
- 定休日
- 無休
- 交通アクセス
- 東京メトロ銀座線「銀座駅」B3出口より徒歩1分、東京メトロ日比谷線「東銀座駅」出口3より徒歩1分。
- ほか主なエリアの店舗
- ■東京
ピエール マルコリーニGranSta(JR東京駅)店
- ■銀座
ピエール マルコリーニ銀座本店
- ■渋谷・表参道
ピエール マルコリーニ渋谷店
- ■池袋
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- ホームページ
- ピエール マルコリーニの公式HP
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WRITING/MARIA KAWASHIMA