新進系ブランドやコラボレーション商品など、注目のアイテムが目白押し【伊勢丹新宿店】バレンタインフェア情報2025

更新日：2025/01/30

話題性の高いものから、ここだけでしか出会えない逸品まで、腕利きのバイヤーが集めてきたチョコレートが一堂に会するバレンタインフェア。今回は新宿駅より徒歩5分の百貨店「伊勢丹新宿店」で行われる「バレンタインステーションショコラ 2025」の特長や、おすすめの楽しみ方をご紹介！

催事の特長は？

伊勢丹新宿店では、“自分へのご褒美チョコ”が見つかる、「サロン・デュ・ショコラ」（本館6階催事場）と同時期に、“感謝の気持ちを伝えるチョコ”に出会える「バレンタインステーションショコラ」を本館地下1階のフードコレクションで開催。

選りすぐりの18ブランドがラインナップ。新ブランドやコラボレーション商品など、特別なギフトにぴったりなアイテムが揃う。

「Ralph's Coffee」からは、ビターとミルクチョコレートをベースに、ライスパフ、キャラメリゼアーモンド、ピスタチオ＆グランベリー、オレンジ＆レモンの4種類のフレーバーが新登場。バームクーヘンで有名な「CLUB HARIE」の新商品「バームショコラドヴォヤージュ」も見逃せない。

ベルギーの人気ブランド「CENTHO」と「Bruyerre」のコラボレーションボックスを販売するショコラセレクトショップ「ショコラ・トルベ」や、「ヤヨイ東京」と「カフェレート」のコラボで生まれた3種類のボンボンアソートも必見。

会期　

■会期
2025/2/8（土）～2/14（金）10:00～20:00
伊勢丹新宿店本館B1F フードコレクション

■そのほかの会期
2025/2/3（月）～2/14（金）10:00～20:00
伊勢丹新宿店本館B1F フードステージ

公式HPはこちら

編集部注目！期間限定チョコレート3選

Lavoratti「パルミジャーノ・レッジャーノボンボン」

Lavoratti「パルミジャーノ・レッジャーノボンボン」（8個入） 3564円

まずチェックしたいのが、伊勢丹新宿店初登場となる「Lavoratti（ラヴォラッティ）」。1938年イタリア・リグーリア州、地中海に面した街、バラッツェで創業し長年イタリア人に愛されてきたチョコレートブランド。

フェアには、北イタリアの特定地域で生産され約2年以上の長い熟成に適しているチーズのみ認定される「パルミジャーノ・レッジャーノ」を熟成期間にうま味を合わせ、異なるチョコレートでコーティングした「パルミジャーノ・レッジャーノボンボン」が登場する。

エクアドルのハシエンダサンホセ産のカカオを使用した、唯一無二のチョコレート。パルミジャーノ・レッジャーノとチョコレートの絶妙なバランスを堪能して。

Tunmel（トゥンメル）「カカオセレクション」（左から、ガーナ83％、ペルー81％、ドミニカ82％）

Tunmel（トゥンメル）「カカオセレクション」（ガーナ83％、ペルー81％、ドミニカ82％各4個入) 4104円

カカオニブと必要最低限の砂糖のみを原材料とした新チョコレートブランド「Tunmel（トゥンメル）」もお目見え。

古代の知恵と現代の技術の融合により、時を超えて、とろける宝石のようなひと粒に。ペルー、ドミニカ、ガーナと産地によって異なるカカオの風味が楽しめる。

古代マヤに着想を得た独自製法（国際特許 ColdExtraction製法）で、カカオ豆を焙煎せずにカカオの魅力を引き出しチョコレートに出会えるのは、都内では伊勢丹新宿店のみ。

RESPIRER「柚子カフェレートピール」

RESPIRER「柚子カフェレートピール」1680円

マイクロ粉砕したコーヒー豆を生地に練り込み、チョコレートのように食べる「カフェレート」。豆かすを出さない、サステナブルで新たなコーヒー体験ができることでも話題に。

そんな「カフェレート」と、2024年スタートの新ブランド「RESPIRER」とのコラボレーションで創出されたのが、「柚子カフェレートピール」。

徳島県木頭地方の香り高い柚子の皮を丁寧に湯通しし、シロップ漬けに。カフェレートでコーティングすることで、一層華やかな香りとなり力強さを感じさせる仕上がりに。

伊勢丹新宿店先行販売される新感覚の逸品をぜひ味わって。

バレンタインステーションショコラ（仮）

開催場所: 東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店本館B1F フードコレクション・フードステージ

交通アクセス: 東京メトロ丸ノ内線・副都心線・都営新宿線「新宿三丁目駅」B3出口より徒歩2分、JRほか「新宿駅」東口より徒歩5分

展開ブランド数: 18

ホームページ: バレンタインステーションショコラ 2025の公式サイトへ

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