秋になるとより恋しくなるマロン。そこで、百貨店＆商業施設のバイヤーが自腹で買うくらい好きな“私の推しマロンスイーツ”を教えてもらいました。今回ご紹介するのは、グランスタ東京の担当者が推薦するあまみカオリ研究所「KAKU-KAKU セット」。素材のこだわりや魅力をたっぷりお届けします。2022年10月18日（火）まで人気BEST5を決定する読者投票も受付中！
あまみカオリ研究所「KAKU-KAKU セット」（1850円）
自分好みのオリジナルマロンケーキが完成！
2022年4月にグランスタ東京にオープンした、食の掛け合わせを楽しむスイーツブランド「あまみカオリ研究所」。「KAKU-KAKU セット」ではまず、ベースとなるケーキ「KAKU-KAKU（マロン）」をチョイス。次にそれぞれ3～4種の中からフルーツソース、フレーバー、最後にブレンドティーを自由に選んで。
マロンケーキは土台のサブレに、栗のクリーム、生クリーム、アーモンドクリームの3層が重なり、コク深くほっくりとした味わい。そこに自分で選んだフルーツソースやフレーバーを好みの分量加えれば、オリジナルのマロンケーキに。さらに、香り豊かな紅茶も合わせれば、自宅にいながらカフェにいるような特別な気分に。
選ぶときから食べ終わるまでワクワク体験ができるセット。フルーツソースやフレーバーを少しずつかけることで、味の変化も楽しめる。
【推薦してくれた人】グランスタ東京・鍛治佐和子さん
「まるでモンブランのような栗のほっくりとした味わいが楽しめる濃厚で深みのある味わいのマロンケーキ。ケーキそのものもおいしいのですが、自分好みのフルーツソース、フレーバー、ティーを選び、自分だけの掛け合わせのセットを作ることができ、組み合わせを選んでいる時間も楽しいです。特別な日の自分へのご褒美や大切な人への贈り物におすすめです」（グランスタ東京 PR担当・鍛治佐和子さん）
PRODUCT DATA
- 商品名
- KAKU-KAKU セット
- ブランド名
- あまみカオリ研究所
- 容量
- 1セット(ケーキ1個、好みのフルーツソース1点、好みのフレーバー1点、好みのティー1点)
- 金額
- 1850円
- 消費期限
- 販売日当日
- 購入できる主な施設
- ◾️グランスタ東京（東京駅）
住所／東京都千代田区丸の内 1-9-1 JR東日本東京駅構内1F・B1F改札内外
- ホームページ
- あまみカオリ研究所
【デパ地下スイーツ総選挙：マロンスイーツ編】みんなが選ぶBEST5とは
百貨店＆商業施設バイヤーのイチオシ、マロンスイーツを伺ったなかで、編集部より個性溢れる15個を選抜しました。王道モンブランはもちろん、栗のテリーヌやスコーン、マロンケーキなど、いずれも栗をたっぷり味わえる逸品たち。あなた好みのマロンスイーツはどれ？ 人気投票を募って、BEST5を決定する総選挙も2022年10月18日（火）まで実施中。ぜひ参加してみて。
PHOTO／KAZUHITO MIURA WRITING／NAOMI TERAKAWA
