百貨店＆商業施設のバイヤーが自腹で買うくらい好き“私の推しプリン”を教えてもらいました。今回ご紹介するのは、日本橋三越本店の担当者が推薦する青柳「昔プリン」。今すぐ食べたくなるような、素材のこだわりや魅力をたっぷりお届けします。
老舗料亭が手がける、昔ながらの固めのプリン
既存の概念にとらわれない、遊び心ある日本料理を展開する「青柳」。日本橋三越本店では、旬な惣菜やこだわりの贈答品に出会える。そのなかでも目を引くのが歴史ある料亭が作る「昔プリン」。
厳選した卵と牛乳をメインに、濃厚かつ硬めに焼きあげたプリンは、その名のとおりどこか懐かしい味わい。
甘さ控えめながら満足度が高いので、甘すぎないスイーツを食べたい食後のデザートにぴったり。下層には、ほろ苦いカラメルがたっぷりあるので、絡めて食べてみて。
百貨店＆商業施設バイヤーより推薦コメント！
◆日本橋三越本店 総菜担当 アシスタントスーパーバイザー・星 源太さん
「大人の幸福感を味える料亭のプリンです。ずっしり食べ応えのある硬めのプリンは甘すぎないのも魅力。大事な仕事を終えた後など、自分へのご褒美に食べています」
PRODUCT DATA
- 商品名
- 昔プリン
- ブランド名
- 青柳
- 容量
- 1個
- 金額
- 540円
- 消費期限
- 製造日より2日
- 購入できる主な施設
- ◾️日本橋三越本店（三越前駅）
住所／東京都中央区日本橋室町1-4-1 本館B1F 和総菜
- ホームページ
- 日本橋三越本店
【デパ地下スイーツ総選挙：プリン編】みんなが選ぶベスト5とは
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PHOTO／KAZUHITO MIURA WRITING／NAOMI TERAKAWA
