たくさんの中華料理店がひしめくグルメな街・横浜中華街。今回はその中でも、小籠包や餃子など点心を食べるならここ!、という名店を6つご紹介。激戦地だからこそ、お店それぞれの個性が光る。そんなこだわりの点心を味わって。
【1】菜香新館(サイコウシンカン)
かわいくて味も個性的な6つの点心が大集合
神奈川県初の飲茶専門店でもある点心の名店。中国の国家資格・点心師の資格を持った職人が、広東の今の流行も敏感に取り入れて作る点心は和菓子のように美しく、熟練の技を感じる味わい。青菜をぎっしり詰めた蒸し餃子、カレー風味の皮Xごろごろお肉の入ったあん、牛肉と香菜の焼売など、めくるめく点心の世界にうっとり。
DATA
住所/神奈川県横浜市中区山下町192
営業時間/11:30~21:30 土・日・祝日11:00~
定休日/第2火曜 ※祝日・8・12月は営業
アクセス/元町・中華街駅より徒歩3分
【2】張記小籠包(チョンキショウロンポウ)
黒豚のコクX蟹ミソの濃厚スープがあふれ出す
2022年2月に移転オープンしたばかりの上海料理店。上海出身のママが作る鹿児島産の黒豚に蟹ミソをふんだんに加えたリッチな小籠包は、ビッグサイズで食べ応えも抜群。皮がしっかりしているから、びっくりするほどスープがたっぷり潜んでいる。黒豚の良質な脂を感じるコクうまスープは、上海の街で食べているような本場の味わい。
DATA
住所/神奈川県横浜市中区山下町146-2 羅ビル1F
営業時間/11:00~23:00
定休日/月曜(祝日の場合営業)
アクセス/元町・中華街駅より徒歩5分
【3】上海豫園 小龍包館(シャンハイヨエン ショウロンポウカン)
海鮮の香りと風味がほとばしる熱々スープ
中華街初の小籠包専門店としてオープン。王道の鮮肉小籠包はやぶれないぎりぎりの薄さの皮と時間をかけて熟成させた秘伝のスープが特徴で、あっさり軽い食べ心地だから何個もおかわりする人が多いそう。ヒスイ小籠包はエビとホタテの海鮮あん。ほか、ヘルシーな鶏肉あんやフカヒレ入り小籠包なども揃う。海鮮あんかけ炒飯も人気。
DATA
住所/神奈川県横浜市中区山下町166
営業時間/11:00~20:30
定休日/水曜(祝日の場合前後休)
アクセス/石川町駅より徒歩5分
【4】蓬莱閣(ホウライカク)
食通の文豪をも魅了した皮までおいしい焼き餃子
池波正太郎も通った中国家庭料理店。中国・山東省出身のおばあちゃんの味を伝える焼き餃子は、皮はもっちり香ばしく、かぶりつくとアツアツの肉汁がどばっとあふれる傑作。ニンニクは使わず、肉と白菜とニラだけのシンプルなあんだが、つけだれ不要の味わい深さ。焼き・蒸し・水の3種の餃子が楽しめる餃子コース(1700円)もおすすめ。
DATA
住所/神奈川県横浜市中区山下町189
営業時間/11:30~14:30 17:00~21:30 土・日・祝日11:30~21:30
定休日/水曜(祝日の場合前後休)
アクセス/元町・中華街駅より徒歩3分
【5】大連餃子基地 DALIAN 中華街店(ダイレンギョウザキチ ダリアン)
中国・大連で極めたもちっと香ばしい餃子
中華街では珍しいカフェ感覚で過ごせる餃子専門店。国産小麦を
ブレンドし、店内でこねた皮は厚くないのにもちっとした食感で、豚骨スープを練り込んだ黒豚のあんがジューシー。パリッと香ばしい焼き餃子と、もちもちの水餃子が揃い、パクチー餃子やしそ餃子などが選べる。セットメニューも豊富でおひとり様にもおすすめ。
DATA
住所/神奈川県横浜市中区山下町148
営業時間/11:00~23:00
定休日/なし
アクセス/元町・中華街駅より徒歩3分
【6】山東 2号店(サントン ニゴウテン)
ピリ辛ココナッツだれで味わう唯一無二の水餃子
水餃子の人気店。もち豚と高知産のニラをもちもちの皮で包んだ定番の水ギョーザは880円。セロリが香る爽やかな水餃子や、海老や貝柱のあんをビーツ入りの皮で包んだ桃肌水餃子が楽しめる。ちょっぴり辛くてエキゾティックな特製ココナッツだれをたっぷりつけて味わって。
DATA
住所/神奈川県横浜市中区山下町150-3
営業時間/11:00~24:00
定休日/なし
アクセス/元町・中華街駅より徒歩3分
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※オズマガジン2022年4月号は「横浜へ」の記事を一部転載
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まだある!横浜のTOPICS
PHOTO/AYA MORIMOTO、KYOKA MUNEMURA、WRITING/KAORI MINETSUKI