実は、6月28日は「パフェの日」。今年はおうち時間の充実もかねて“おうちパフェ”作りを楽しもう。パフェ作りに使うのは、見ているだけでもわくわくするフード＆スイーツが揃う人気食品ストアの商品。紀ノ国屋で買ったものだけで作るフルーツパフェをはじめ、3つの食品ストアに、パフェ作りにおすすめな商品を聞いてきました。レシピを参考に、大人も子供もパフェ作りにトライして。
【紀ノ国屋】オリジナル材料で作る、王道の「フルーツパフェ」
こだわりの生鮮食品をはじめ国内外の選りすぐりの食材を取り揃える、老舗スーパーマーケット「紀ノ国屋」。紀ノ国屋で買った材料だけで作るフルーツパフェは、甘酸っぱいフルーツ×フレンチバニラアイスクリームが間違いない組み合わせ！ グラノーラやパイスティックでさくさくとした食感もプラス。仕上げにはたっぷりとメイプルシロップをかけて召し上がれ。
【クイーンズ伊勢丹】かりんとうや黒糖ポップコーンがアイスに絡む「抹茶パフェ」
独自性の高いプライベートブランドを中心に、便利で使いやすい商品を取り揃えるスーパーマーケット「クイーンズ伊勢丹」。「特選北海道牛乳」を使ったアイスクリームをはじめ、クイーンズ伊勢丹のオリジナル商品で作る抹茶パフェをご提案。プライベートブランドを豊富に取り扱う強みを生かし、食感も楽しい和パフェが完成。和菓子好きにも洋菓子好きにもおすすめな1品。
【DEAN & DELUCA】レモンの酸味とパルミジャーノが大人な「ピスタチオパフェ」
世界中のおいしいものを集めた食のセレクトショップDEAN ＆ DELUCA（ディーン＆デルーカ）。今回のピスタチオパフェは、アイスクリームのまろやかな甘みに、レモンコンポートの酸味、パルミジャーノの塩気が混ざり合う、大人のためのおうちパフェ。DEAN ＆ DELUCAが提案してくれたレシピは、ハーブの効いたクラッカーや黒胡椒が味を引き締め、お酒にも合いそう。見た目にもおしゃれなパフェだから、特別な夜にぜひ作ってみて。
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ご機嫌な毎日をつくろう。私らしく過ごすヒント
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WRITING／KIMIKO OHKATSU
