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ラ・メゾン アンソレイユターブル「ハートのベイクドショコラ」【ルミネのバレンタインデー2022】

贅沢気分が味わえる「おうちでひと息。カフェスイーツ＆おとも」。ここでは、ルミネ大宮やルミネ北千住、ルミネ立川、ルミネ荻窪、ルミネ藤沢などで出会える「ラ・メゾン アンソレイユターブル」の「ハートのベイクドショコラ」をご紹介。

更新日：2022/01/11

クリーミーなガナッシュをハートに閉じ込めた
サックリ食感のベイクドショコラ

“南の島に佇む一軒家”がテーマのカフェレストラン＆パティスリー「ラ・メゾン アンソレイユターブル」。ハート形のベイクドショコラがバレンタイン気分を盛り上げる。さっくりとした食感のベイクドショコラに、とろけるガナッシュを閉じ込めて、口当たりのよいチョコレートでコーティング。

チョコレートは、甘酸っぱいいちごとほろ苦いキャラメルチョコレートのほか、ピスタチオ、ピーチ味の4種類の詰め合わせ。

手のひらサイズの小振りなハートは、チョコレートがギュッと詰まった重量感のある味わい。1つずつ手作業で仕上げているそう。花と葉の模様をあしらい、ハート形のモチーフを箔押した赤いパッケージも印象的。

おすすめの楽しみ方

電子レンジで10秒ほど温めると、中のガナッシュがとろりと溶け出してよりおいしくいただける。

DATA

■ラ・メゾン アンソレイユターブル「ハートのベイクドショコラ」
価格／1820円
個数／4個（いちご・キャラメルチョコレート・ピスタチオ・ピーチ）
日持ち／製造日より60日
常時販売店舗／パティスリー店舗（ルミネ北千住、ルミネ立川、ルミネ荻窪、ルミネ大宮、ルミネ藤沢）
バレンタイン期間限定販売店舗／カフェ店舗（ルミネ町田）
お取り寄せ可能店舗／カフェ店舗（ルミネ新宿、ルミネ池袋、ルミネ立川、ルミネ町田、ルミネ大宮、ルミネ横浜）

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PHOTO／KAZUHITO MIURA　STYLING／SHOKO SAKAMOTO　WRITING／NAOMI TERAKAWA

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