日本橋屋長兵衛「金魚すくい」【ルミネ夏の手土産2019】
更新日：2019/06/13
夏の風物詩・金魚をあしらった
爽やかなレモン風味の“和風ぜりぃ”
江戸の文化・伝統を大切にした和菓子を手がける「日本橋屋長兵衛」。日本の豊かな自然を映した品で揃える。色鮮やかな金魚がゆらりと泳ぐ“和風ぜりぃ”の「金魚すくい」は、まるで芸術品のような美しさ。
夏限定の金魚すくいは、寒天を使用した和風ぜりぃに、レモン果汁を加えた1品。夏の風物詩である赤い金魚と出目金を羊羹で型抜きし、和風ぜりぃに浮かべることで涼しげな景色を表現。ぷるんとした食感と、レモンの爽やかさが楽しめる。
食べる前に冷蔵庫でしっかり冷やすと、ひんやりぷるぷる感が際立つ金魚すくい。夏らしさたっぷりで、幅広い年代に愛される和菓子は、お世話になった取引先への季節のご挨拶にも喜ばれるはず。
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※価格はすべて税込です
PR／ルミネ
PHOTO／AYUMI OSAKI STYLING／SHOKO SAKAMOTO WRITING／NAOMI TERAKAWA
※記事は2019年6月13日(木)時点の情報です。内容については、予告なく変更になる可能性があります
