おにぎりは家でにぎっておき、たれもあらかじめ混ぜておくのがポイント。香ばしく焼けたおにぎりにたれを塗るだけで完成。甘い味噌だれと、辛いコチュジャンだれで味の変化も楽しめて、いくつでも食べられそう。2種類のたれで楽しむ焼きおにぎりは、みんなに大人気！
＜材料 6個分＞
・おにぎり 小さめ6個
［A］味噌 大さじ1
［A］醤油 大さじ1
［A］はちみつ 小さじ1
［B］コチュジャン 小さじ1
［B］長ネギ（みじん切り） 大さじ1
［B］ごま油 大さじ1
［B］醤油 大さじ1
下準備
・おにぎりはあらかじめ家でにぎり、ラップなどに包んでおく
・［A］を合わせて味噌だれ、［B］を合わせてコチュジャンだれをつくり、それぞれふた付きの容器に入れる
作り方
1.グリルの網の上におにぎりを並べ、両面を焼く
2.表面に軽く焼き目がついたら、3個に味噌だれ、残り3個にはコチュジャンだれを刷毛で塗る
ポイント
刷毛はシリコン製がおすすめ。耐熱性が高いのでグリルで使いやすく、洗うのも楽でアウトドアにぴったり
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今回取材にご協力いただいた方_うすい会さん
夫・うすいさん、妻・まなみさんのBBQユニット。小江戸バーベキュー協会主宰。外ごはんのエキスパートとして、雑誌などのメディアにたびたび登場。BBQ料理を中心としたフードイベントを主催するほか、野外音楽フェスへのケータリングも多数行い、外ごはんの魅力を発信している。長男のみつきくんも外ごはんが大好き！ 著書に「週末ごはんフェス－外でつくって食べるアイデアレシピ」（DU BOOKS）がある
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PHTO／KAZUHITO MIURA WRITING／AYA ITO
