東京近郊で旅を感じるイベント　食欲の秋にぴったり！日本最大級の「パンのフェス」を開催

夏の暑さから解放され、食欲の秋が到来。そんな実りの季節にぴったりの「パンのフェス2017秋 in 横浜赤レンガ」が2017年9月16日（土）から9月18日（月）に開催される。北は北海道、南は沖縄まで全国各地から80以上ものベーカリーが港町横浜に集まる日本最大級のパンイベントで、3日間で約14万人の動員数を誇った前回より、さらに質・量ともにグレードアップ！　キッチンカーや雑貨ブースなどが並ぶイベントエリアと、ベーカリーが並ぶパン屋さんエリアの2つを入場無料で楽しめる。大盛況のイベントで早い者勝ちなので、有名なパン屋や普段はなかなか行けない地方の名物パンなど人気商品をゲットするなら、パン屋さんエリアの先行入場（300円／11:00～14:30）がおすすめ。当日会場の入場口へ11時までに並ぼう。

せっかくなら遠方から出店する珍しいパンを味わいたいもの。中でも、高知県の老舗「菱田ベーカリー」の羊羹ぱんは、甘党なら一度は食べてみたい40年のロングセラー商品。こしあんぱんの上に羊羹がコーティングされたもので、プレーン、栗、柚子、抹茶、紫芋、小倉＆ホイップの6種類から好きな味を選べる。岐阜県の「スコーンとティータイム　famfam」からは、人気No.1のリッチハニースコーン　クランベリーヨーグルトが登場。純粋蜂蜜を贅沢に使用しヨーグルトを加えたしっとり生地に入った、たっぷりのドライクランベリーの甘酸っぱさにやみつきになること間違いなし。そのほか、北海道産の素材にこだわる「ウラヤマベーカリー」のウラヤマカンパーニュも見逃せない。薪の窯で焼くことで余計な水分が逃げず、もっちりしっとりした食感が特徴的。自家製酵母の酸味を抑えた、素材の自然な甘みが感じられるシンプルなパンは自宅に持ち帰りたい。

また、地方からの出店の中でも専門店にも注目を。商品一筋でとことんこだわった専門店ならではの逸品に出会えるはず。名古屋の「よいことパン」は、子どもからシニアまですべての人が安心できる素材のみを使用する食パン専門店。国産小麦やみりん、胡麻油、玄米を加えることで、風味と食べごたえをアップした食パンは毎日の朝食にぴったり。また、伊豆高原のフロマージュパン専門店「Marble.coco」もおすすめ。24時間氷温熟成させたふわふわ生地でチーズをたっぷり包み込み、表面にもふんだんにチーズがかかった濃厚フロマージュは、まるごとチーズを食べているような気分に。沖縄の無添加ベーグル専門店「coco bagel」からは変わり種も。大人気の白玉シリーズのひとつ、白玉チョコクリームベーグルは、もちもちの自家製白玉とチョコクリームを巻いて焼きあげたもの。自宅に持ち帰り、トースターで2分加熱して白玉を柔らかくしてからいただくとまさに絶品！

地方だけでなく、都内や近郊の人気店も多数出店する。「THE CITY BAKERY NewYork」は、パンのフェス初登場！　ニューヨーカーに愛される、中はどっしり、外はカリカリ食感のクロワッサンは、外側にまぶした岩塩の塩気とゴマの香ばしさがほんのりと甘い生地にベストマッチ。そのままでも十分おいしいけれど、ハムを挟むなどサンドイッチにするのがおすすめ。また、遠方から足を運ぶ客が絶えない葉山の名店「ブレドール」の発酵バター入り食パンにもご注目。エシレバターと生クリームを贅沢に使った食パンは、焼かずに食べてもふかふかでやわらか。トーストにすると、表面サクサク中はしっとりの新しいおいしさに感動するはず。

全国各地からさまざまなパンが集合する日本最大級のイベント。秋の三連休は、横浜赤レンガへお気に入りのパンを見つけに出かけよう。