百貨店＆商業施設のバイヤーが自腹で買うくらい好き“私の推しモンブラン”を教えてもらいました。今回ご紹介するのは、エキュート品川の担当者が推薦する和楽紅屋「紅屋のモンブラン 雪花」。今すぐ食べたくなるような、素材のこだわりや魅力をたっぷりお届けします。
真っ白なフォルムからは、濃厚な和栗が登場
数々の世界のスイーツコンクールで受賞している辻口博啓氏が展開する、新感覚の和スイーツ専門店「和楽紅屋」。厳選された和三盆を使用した和ラスクを中心に、和のおもてなしが息づいた新感覚のスイーツを世界へ発信する。
真っ白なフォルムの「紅屋のモンブラン 雪花」は、練乳入りの生クリームに身を包んだ真っ白なモンブラン。中身は、熊本県産和栗で作るムースとペースト、マロングラッセ、スポンジ生地と、豪華なラインナップに心ときめく。さらに、栗と相性のよい柚子入りサブレで華やかさと香りをプラス。
天使の羽根を思わせるホワイトチョコのトッピングは、神秘的でアートのような美しさ。ふわふわで優しい味の生クリームとコクのある栗、サクサクのサブレと多彩な食感&味わいを楽しめる。月曜以外の各日12時からの販売なのでお間違えなく。
百貨店＆商業施設バイヤーより推薦コメント！
◆エキュート品川 スイーツ担当・横山由佳さん
「真っ白なビジュアルからは想像もつかないほど濃厚な和栗の味わい、生クリームと柚子の組み合わせなど、今までにないモンブランです。贅沢にひとり占めするのもよいし、大切な人とシェアしておいしさを共有するのもいいですね」
PRODUCT DATA
- 商品名
- 紅屋のモンブラン 雪花
- ブランド名
- 和楽紅屋
- 容量
- 1個
- 金額
- 1000円
- 消費期限
- 販売日当日
- 購入できる主な施設
- ◾️エキュート品川（品川駅）
住所／東京都港区高輪3-26-27 JR品川駅構内 1F
- ホームページ
- エキュート品川 和楽紅屋
【デパ地下スイーツ総選挙：モンブラン編】みんなが選ぶBEST5とは
目利きのプロ・百貨店や商業施設のバイヤー＆広報さんがおすすめする「私の推しモンブラン」を13商品セレクト。そのなかから、OZmall読者の“食べてみたい”投票でBEST5を決定します。今日もがんばったご褒美に、栗たっぷりのモンブランで自分を満たそう。
PHOTO／AYA MORIMOTO WRITING／NAOMI TERAKAWA
