甘みや風味がしっかり感じられる最高級の富山のもち米「新大正糯米」を使用し、香ばしく味わい豊かに作り上げたあられ・おかきの専門店「赤坂柿山」。赤坂に本店を構え、東京の名店とコラボした1品や季節に合わせた米菓、リーズナブルな食べきりサイズなど、多彩な品揃えも魅力。自分用のほか、ちょっとした差し入れにもおすすめ。
「山本海苔店」と「室町砂場」の味をまとったおかき
香り高い最上級海苔と本枯鰹節のそばつゆで仕上げた逸品
日本橋室町の地に根差す嘉永2年創業の老舗「山本海苔店」と、日本そばの三大のれん「室町砂場」のダシと海苔をまとった贅沢なおかき。杵つきや裁断せずに成型して焼きあげたおかき「姫円座(ひめわろうだ)」を、かつおだしの効いたそばつゆにくぐらせて、または香り高い焼海苔を巻いて。日本橋三越本店でしか買えない希少性もポイント。
江戸最大の繁華街として栄え、老舗が軒を連ねる日本橋室町の伝統を詰め込んだ希少なおかきは幅広い世代に愛用され、また著名人の手土産としても人気の1品。東京の老舗の味を活かしたおかきは、長年東京に暮らす人にも喜ばれそう。
PRODUCT DATA
- 商品名
- 姫円座~室町の味~
- ブランド名
- 赤坂柿山
- 容量
- 海苔巻、つゆ各12枚、計24枚入り
- 金額
- 3240円
- 賞味期限
- 製造日より90日
- 購入できる主な施設
- ◾️日本橋三越本店(三越前駅)
住所/東京都中央区日本橋室町1-4-1 本館B1F
- ホームページ
- 赤坂柿山
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PHOTO/KAZUHITO MIURA WRITING/EMIKO OKAZAKI