【手土産・ギフト】MORI YOSHIDA PARIS「モンブラン」

更新日：2020/07/22

パリ7区に店を構える、日本人パティシエ・吉田守秀氏が手がける「MORI YOSHIDA PARIS」。注目は、日本初出店の渋谷スクランブルスクエアに登場した「モンブラン」。ドレープのように絞られたクリームの美しさが印象的。ギフトはもちろん、自分へのご褒美にぴったり。

日本人パティシエが手がける、パリ発の話題のパティスリー

食べるのがもったいない美しさ！芳醇な香りの大人のモンブラン

パリの人々の間で“シンプルでおいしい”と評されている「MORI YOSHIDA PARIS」のスイーツ。個々の素材の魅力が引き出されたスイーツは、味はもちろん、香りや食感も楽しませてくれる。とくに、並んででもゲットしたいのが「モンブラン」。

パイ生地の一種であるパータフィロの上に、たっぷりのクレームシャンティーと栗をのせ、その上からドレープのようにクレームモンブランを絞った逸品。軽やかな口当たりのシャンティーと、芳醇な香りのクレームモンブランのバランスが絶妙。スプーンですくいながらじっくり味わって。