60年以上にわたり、各界の著名人に愛されてきたイタリアンの名店「キャンティ」。こちらで提供されている「プラチナプリン」は、松屋銀座でもゲットできる。パウンドケーキ型の陶器の器に入った贅沢プリン。自分へのご褒美だけでなく、ホームパーティの差し入れにも喜ばれそう。
イタリアンの名店が手がける大人のプリン
卵のコクとほろ苦いカラメルソースが好相性
上質な素材をたっぷり使った「プラチナプリン」。卵は、奥久慈卵を使用。低温でじっくり焼きあげることで、やわらかすぎず、固すぎず、なめらかな食感と卵のコクがしっかり感じられる濃厚な仕上がりに。
まずは、素材のおいしさをプレーンで楽しんでから、付属のカラメルソースをかけていただいて。濃厚なプリンに、ほろ苦いカラメルソースが相まって大人の味わい。コーヒーや紅茶はもちろん、ワインやシャンパンなどお酒とも相性抜群。
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PHOTO/KAZUHITO MIURA WRITING/NAOMI TERAKAWA
※記事は2020年7月22日(水)時点の情報です。内容については、予告なく変更になる可能性があります